μ§€κΈˆ 데일리샷 μ„€μΉ˜ν•˜κ³  첫ꡬ맀 μ „μš© μ΄ˆνŠΉκ°€ κ΅¬λ§€ν•˜κΈ°
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ν’ˆμ ˆκΉŒμ§€ 3개 λ‚¨μŒ
λ§€μž₯νŠΉκ°€
μΆ”μ²œ
Daniel Bouju Tres Vieux

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574,000원
판맀처
μŠ€ν† μ–΄
더 λͺ°νŠΈμƒ΅ 역삼점
μ„œμšΈ 강남ꡬ μ„ λ¦‰λ‘œ 565 ν•œκ΅­λΉŒλ”© B1
픽업일
6/20(금)μ€€λΉ„μ™„λ£Œ μ˜ˆμ •

리뷰 10

μˆœμ‚­μ„μ•„μ‹œλ‚˜μš”?γ……γ……μ’‹μ€ν•˜λ£¨μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.
λ°•* λ‹˜

Tasting Notes

Aroma

ν–₯
건포도, 바닐라, 였크, μ½”μ½”μ•„, ν›„μΆ”, μ‹œκ°€ λ°•μŠ€

Taste

λ§›
말린 과일, μš°μ•„ν•œ, 체리, 볡합적인

Finish

μ—¬μš΄
κ°•λ ¬ν•œ, λ‹¬μ½€ν•œ, κΈ΄ μ—¬μš΄

Information

μ’…λ₯˜

꼬냑

μš©λŸ‰

700ml

λ„μˆ˜

40%

κ΅­κ°€

ν”„λž‘μŠ€

μ§€μ—­

꼬냑 > κ·Έλž‘ μƒΉνŒŒλ‰΄

ν’ˆμ’…

μœ„λ‹ˆ λΈ”λž‘

μΌ€μ΄μŠ€

λ‚˜λ¬΄ μΌ€μ΄μŠ€

μˆ™μ„± μ—°μˆ˜

40λ…„
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Daniel Bouju Tres Vieux

'트레뷰(TrΓ¨s Vieux, Very Old)'λŠ” μ•„μ£Ό μ˜€λž˜λ˜μ—ˆλ‹€λŠ” λœ»μž…λ‹ˆλ‹€. 'λ‹€λ‹ˆμ—˜ λΆ€μ₯¬ 트레뷰'λŠ” 리무쟁 μŠ€νƒ€μΌμ˜ μƒˆλ‘œμš΄ μ˜€ν¬ν†΅μ—μ„œ μˆ™μ„±ν•œ λ’€ 였래된 μ˜€ν¬ν†΅μ—μ„œ ν•œ 번 더 μˆ™μ„±ν•˜μ—¬ 40λ…„μ˜ 세월이 μ§€λ‚˜ μ™„μ„±λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄λ ‡κ²Œ 깊이 μžˆλŠ” μˆ™μ„±μ„ 거친 만큼, 이 꼬냑은 κΉŠμ€ κ³³μ—μ„œλΆ€ν„° λΉ›λ‚˜λŠ” μ§„ν•œ κ°ˆμƒ‰μ„ 띠고 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

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였랜 μˆ™μ„±μ˜ κΉŠμ΄κ°€ λŠκ»΄μ§€λŠ” κ·Έλžœλ“œ 꼬냑

κΌ¬λƒ‘μ˜ ν’λΆ€ν•œ ν–₯을 λŠλ‚„ 수 μžˆλŠ” μ „μš©μž”μ— 'λ‹€λ‹ˆμ—˜ λΆ€μ₯¬ 트레뷰'λ₯Ό λ”°λ¦…λ‹ˆλ‹€. 그리고 μ‘°μ‹¬μŠ€λ ˆ ν–₯을 λ§‘μ•„λ³ΌκΉŒμš”? 리무쟁 였크 특유의 ν–₯κ³Ό ν•¨κ»˜ 민트, μ‹œκ°€ μΌ€μ΄μŠ€, 그리고 κ½ƒμ˜ μ•„λ‘œλ§ˆκ°€ κ°•ν•˜κ²Œ λΏœμ–΄μ Έ λ‚˜μ˜΅λ‹ˆλ‹€. ν•œ λͺ¨κΈˆ 머금으면 μž₯λ―Έ κ½ƒμžŽ, 감초, 그리고 ν’ˆμ§ˆ 쒋은 λ°œμ‚¬λ―Ήμ˜ 풍미가 μ •κ΅ν•˜κ²Œ λ‚˜νƒ€λ‚©λ‹ˆλ‹€. 'λ‹€λ‹ˆμ—˜ λΆ€μ₯¬ 트레뷰'λŠ” μš°μ•„ν•œ νƒ€λ‹Œκ³Ό κ°•ν•œ μƒ€λž‘ν…Œ λž€μ‹œμ˜€(Charantais rancio)*κ°€ λŠκ»΄μ§€λŠ” κΌ¬λƒ‘μž…λ‹ˆλ‹€. νŒŒλ…ΈλΌλ§ˆμ²˜λŸΌ μ—΄λ¦¬λŠ” νŠΉλ³„ν•˜κ³  였래 μ§€μ†λ˜λŠ” ν”Όλ‹ˆμ‹œκΉŒμ§€, 40λ…„ 이상 μˆ™μ„±λœ μ§„μ •ν•œ κ·Έλžœλ“œ κΌ¬λƒ‘μœΌλ‘œ μžŠμ„ 수 μ—†λŠ” 맛을 κ²½ν—˜ν•΄λ³΄μ„Έμš”.

*μƒ€λž‘ν…Œ λž€μ‹œμ˜€(Charantais rancio): 였래 μˆ™μ„±λœ κΌ¬λƒ‘μ—μ„œ λ°œκ²¬λ˜λŠ” λ…νŠΉν•œ μ•„λ‘œλ§ˆ

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DANIEL BOUJU

프리미엄 꼬냑 λΈŒλžœλ“œ 'λ‹€λ‹ˆμ—˜ λΆ€μ₯¬'λŠ” ν”„λž‘μŠ€ κΌ¬λƒ‘μ—μ„œλ„ ν¬λ„μ˜ ν’ˆμ§ˆμ΄ μš°μˆ˜ν•œ κ·Έλž‘ 샹퍄뉴(Grande Champagne) μ§€μ—­μ˜ 쀑심뢀에 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 이곳은 1805λ…„λΆ€ν„° μ§€κΈˆκΉŒμ§€ 7μ„ΈλŒ€μ— 걸쳐 꼬냑을 μƒμ‚°ν•΄μ˜¨ 역사 κΉŠμ€ 꼬냑 λ©”μ΄μ»€μž…λ‹ˆλ‹€. λ‹€λ‹ˆμ—˜ λΆ€μ₯¬λŠ” μ „μš© ν¬λ„μ›μ—μ„œ μƒμ‚°ν•œ 단일 μ›μ•‘λ§Œμ„ μ‚¬μš©ν•˜μ—¬ 독보적인 제쑰 및 μˆ™μ„± 기술둜 μ΅œκ³ κΈ‰ μ˜€λ“œλΉ„(eaux-de-vie, 꼬냑 원앑)λ₯Ό μƒμ‚°ν•©λ‹ˆλ‹€. λ‹€λ‹ˆμ—˜ λΆ€μ₯¬μ˜ 꼬냑은 λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ λ°±μ•…μ§ˆμ˜ μ„νšŒμ§ˆ ν† μ–‘μΈ΅κ³Ό λ›°μ–΄λ‚œ λ–Όλ£¨μ•„μ˜ 영ν–₯으둜 κΌ¬λƒ‘μ˜ λ§›κ³Ό ν–₯의 κΈ°μ΄ˆκ°€ λ˜λŠ” ν”Œλ‘œλŸ΄ ν”Όλ‹ˆμ‹œλ₯Ό μ§€λ‹Œ 것이 νŠΉμ§•μž…λ‹ˆλ‹€.

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