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๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋ถ€์ฅฌ ํŠธ๋ ˆ๋ทฐ
ํ’ˆ์ ˆ๊นŒ์ง€ 1๊ฐœ ๋‚จ์Œ
์ถ”์ฒœ
Daniel Bouju Tres Vieux

๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋ถ€์ฅฌ ํŠธ๋ ˆ๋ทฐ

574,000์›
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6/30(์›”)์ค€๋น„์™„๋ฃŒ ์˜ˆ์ •

๋ฆฌ๋ทฐ 10

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Tasting Notes

Aroma

ํ–ฅ
๋ฐ”๋‹๋ผ, ์˜คํฌ, ํ›„์ถ”, ์ฝ”์ฝ”์•„, ์‹œ๊ฐ€ ๋ฐ•์Šค, ๊ฑดํฌ๋„

Taste

๋ง›
๋ณตํ•ฉ์ ์ธ, ์šฐ์•„ํ•œ, ์ฒด๋ฆฌ, ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ

Finish

์—ฌ์šด
๊ธด ์—ฌ์šด, ๊ฐ•๋ ฌํ•œ, ๋‹ฌ์ฝคํ•œ

Information

์ข…๋ฅ˜

๊ผฌ๋ƒ‘

์šฉ๋Ÿ‰

700ml

๋„์ˆ˜

40%

๊ตญ๊ฐ€

ํ”„๋ž‘์Šค

์ง€์—ญ

๊ผฌ๋ƒ‘ > ๊ทธ๋ž‘ ์ƒนํŒŒ๋‰ด

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๋ธŒ๋žœ๋”” ๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋ถ€์ฅฌ ํŠธ๋ ˆ๋ทฐ ์ด๋ฏธ์ง€ 1

Daniel Bouju Tres Vieux

'ํŠธ๋ ˆ๋ทฐ(Trรจs Vieux, Very Old)'๋Š” ์•„์ฃผ ์˜ค๋ž˜๋˜์—ˆ๋‹ค๋Š” ๋œป์ž…๋‹ˆ๋‹ค. '๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋ถ€์ฅฌ ํŠธ๋ ˆ๋ทฐ'๋Š” ๋ฆฌ๋ฌด์Ÿ ์Šคํƒ€์ผ์˜ ์ƒˆ๋กœ์šด ์˜คํฌํ†ต์—์„œ ์ˆ™์„ฑํ•œ ๋’ค ์˜ค๋ž˜๋œ ์˜คํฌํ†ต์—์„œ ํ•œ ๋ฒˆ ๋” ์ˆ™์„ฑํ•˜์—ฌ 40๋…„์˜ ์„ธ์›”์ด ์ง€๋‚˜ ์™„์„ฑ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ ‡๊ฒŒ ๊นŠ์ด ์žˆ๋Š” ์ˆ™์„ฑ์„ ๊ฑฐ์นœ ๋งŒํผ, ์ด ๊ผฌ๋ƒ‘์€ ๊นŠ์€ ๊ณณ์—์„œ๋ถ€ํ„ฐ ๋น›๋‚˜๋Š” ์ง„ํ•œ ๊ฐˆ์ƒ‰์„ ๋ ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋ธŒ๋žœ๋”” ๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋ถ€์ฅฌ ํŠธ๋ ˆ๋ทฐ ์ด๋ฏธ์ง€ 2

์˜ค๋žœ ์ˆ™์„ฑ์˜ ๊นŠ์ด๊ฐ€ ๋А๊ปด์ง€๋Š” ๊ทธ๋žœ๋“œ ๊ผฌ๋ƒ‘

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*์ƒค๋ž‘ํ…Œ ๋ž€์‹œ์˜ค(Charantais rancio): ์˜ค๋ž˜ ์ˆ™์„ฑ๋œ ๊ผฌ๋ƒ‘์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ๋…ํŠนํ•œ ์•„๋กœ๋งˆ

๋ธŒ๋žœ๋”” ๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋ถ€์ฅฌ ํŠธ๋ ˆ๋ทฐ ์ด๋ฏธ์ง€ 3

DANIEL BOUJU

ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๊ผฌ๋ƒ‘ ๋ธŒ๋žœ๋“œ '๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋ถ€์ฅฌ'๋Š” ํ”„๋ž‘์Šค ๊ผฌ๋ƒ‘์—์„œ๋„ ํฌ๋„์˜ ํ’ˆ์งˆ์ด ์šฐ์ˆ˜ํ•œ ๊ทธ๋ž‘ ์ƒนํ„๋‰ด(Grande Champagne) ์ง€์—ญ์˜ ์ค‘์‹ฌ๋ถ€์— ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ณณ์€ 1805๋…„๋ถ€ํ„ฐ ์ง€๊ธˆ๊นŒ์ง€ 7์„ธ๋Œ€์— ๊ฑธ์ณ ๊ผฌ๋ƒ‘์„ ์ƒ์‚ฐํ•ด์˜จ ์—ญ์‚ฌ ๊นŠ์€ ๊ผฌ๋ƒ‘ ๋ฉ”์ด์ปค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋ถ€์ฅฌ๋Š” ์ „์šฉ ํฌ๋„์›์—์„œ ์ƒ์‚ฐํ•œ ๋‹จ์ผ ์›์•ก๋งŒ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋…๋ณด์ ์ธ ์ œ์กฐ ๋ฐ ์ˆ™์„ฑ ๊ธฐ์ˆ ๋กœ ์ตœ๊ณ ๊ธ‰ ์˜ค๋“œ๋น„(eaux-de-vie, ๊ผฌ๋ƒ‘ ์›์•ก)๋ฅผ ์ƒ์‚ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋ถ€์ฅฌ์˜ ๊ผฌ๋ƒ‘์€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ฐฑ์•…์งˆ์˜ ์„ํšŒ์งˆ ํ† ์–‘์ธต๊ณผ ๋›ฐ์–ด๋‚œ ๋–ผ๋ฃจ์•„์˜ ์˜ํ–ฅ์œผ๋กœ ๊ผฌ๋ƒ‘์˜ ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ์˜ ๊ธฐ์ดˆ๊ฐ€ ๋˜๋Š” ํ”Œ๋กœ๋Ÿด ํ”ผ๋‹ˆ์‹œ๋ฅผ ์ง€๋‹Œ ๊ฒƒ์ด ํŠน์ง•์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

๋ธŒ๋žœ๋”” ๋‹ค๋‹ˆ์—˜ ๋ถ€์ฅฌ ํŠธ๋ ˆ๋ทฐ ์ด๋ฏธ์ง€ 4

๋ธŒ๋žœ๋”” ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ƒํ’ˆ

๋ฐ์ผ๋ฆฌ์ƒท์€ ํ†ต์‹ ํŒ๋งค์ˆ˜๋‹จ์ œ๊ณต์ž์ด๋ฉฐ, ๊ฐ ์ œํœด ์—…์ฒด๊ฐ€ ํŒ๋งค ์ฃผ์ฒด์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
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