글렌 모레이 포트 캐스크 피니시

'글렌 모레이 포트 캐스크 피니시'는 위스키 원액에 다양한 캐스크의 풍미를 입혀 위스키를 출시하는 글렌 모레이에서 출시한 포트 캐스크 숙성 위스키 입니다. 이 위스키는 스페이사이드에서 몰팅한 맥아를 사용하여 증류한 원액을 아메리칸 캐스크에서 숙성한 후, 포트 캐스크에서 한 번 더 숙성해 만들어졌습니다. 

은은하게 퍼지는 포트의 달콤한 향과 건포도, 부드러운 바닐라 아로마가 느껴지며 맛에서는 기분 좋은 스파이시함과 꿀의 달콤함이 조화롭게 어우러집니다. 포트 와인의 달콤함을 좋아하는 분들이라면, 포트 와인 피니시에서 오는 미묘하고 복잡한 아로마를 느끼기에 좋습니다. 

1897년, 스코틀랜드의 가장 대표적인 위스키 생산지인 스페이사이드에 글렌 모레이(Glen Moray) 증류소가 설립되었습니다. 글렌 모레이는 설립 초기부터 로시(Lossie) 강변에서 직접 몰팅한 맥아로 위스키를 양조하였으며, 다양한 캐스크가 원액에 미치는 영향을 탐구했습니다. 그들은 실험적이고 도전적인 정신을 담아 다양한 캐스크에 원액을 넣어 현재의 다양한 글렌 모레이 캐스크 피니시 라인업을 만들었습니다.

글렌 모레이의 양조팀은 설립 이후 한 세기 이상 동안 소수정예로 일해왔습니다. 스페이사이드 몰트의 섬세한 특성을 그대로 보존하면서도 일관된 품질과 균형있는 스타일을 유지하기 위해 팀원들은 번갈아가며 24시간 동안 양조장을 감독하고 있습니다.
 

이러한 정성과 열정을 바탕으로 글렌 모레이는 영국에서 가장 많이 판매되는 싱글몰트 위스키 브랜드 중 상위 5위에 오르기도 했습니다. 또한 호주에서 인기 있는 싱글몰트 브랜드로 인정받았으며, 미국의 저명한 와인 전문지에서 91점이라는 높은 점수를 받아 '2015년 가장 뛰어난 스피릿 100선'에 선정되었습니다.