루이 자도 부르고뉴 블랑 꾸벙 데 쟈꼬뱅

'루이 자도 부르고뉴 블랑 꾸벙 데 쟈꼬뱅'은 부르고뉴 지방의 샤르도네 품종 100%를 사용하여 만든 와인입니다. 일부는 오크 배럴에서, 일부는 스테인리스 스틸 탱크에서 8개월을 숙성하며 숙성 과정에서 신선한 과일 고유의 캐릭터에 바디감, 구조감을 더합니다. 어린 상태로 마셔도 좋고 5년 이상 숙성해 즐겨도 좋습니다.

프랑스 부르고뉴를 대표하는 생산자 '루이 자도'는 연간 약 9백만 병의 다채로운 와인을 만들어내고 있습니다. 그랑 크뤼, 프리미에 크뤼 와인은 도멘 소유의 밭에서, 마을 단위나 지역 단위의 일부 와인들은 계약 농가의 밭에서 만들어져, 루이 자도는 엄밀히 말하면 와인 생산자(도멘)이면서 네고시앙의 역할을 같이 하고 있는 것이지요. 우리나라에는 와인만화 <신의 물방울>에 '굴과 가장 잘 어울리는 와인'으로 루이 자도의 샤블리가 등장하며 유명해졌습니다. 모든 루이 자도 와인의 라벨에 그려진 주신 '바쿠스'의 두상은 일정 수준의 품질을 한결같이 보장하는 부르고뉴 와인의 대명사가 되었지요.