호메세라 부케 까바 브뤼

거꾸로 잡으면 꽃다발을 연상시키는 트렌디한 스파클링 와인을 소개합니다 '호메 세라 부케 까바 브뤼'는 샴페인 전통방식으로 만든 스파클링 와인으로, 최소한 12개월 숙성 후 출시되었습니다. 사과와 시트러스, 고급스러운 꽃 향기가 피어오르고 탄탄한 구조감과 신선한 피니시, 약간의 달콤함을 입안에 남깁니다.

스페인 까바의 절대강자 호메 세라(Jaume Serra)는 1943년 돈 호메세라 귀엘(Don Jaume Serra Guel)이 스페인 까탈루냐 지방 알레야(Alella) 마을에서 첫 와인을 만들며 그 역사가 시작되었습니다. 이 곳은 1997년부터 스페인 와인 생산량 1위 기업인 가르시아 까리온에서 현대적인 시스템을 도입하여 경영하고 있습니다.

호메 세라는 마카베오, 파레야다, 자렐로 등의 스페인 전통 품종과 샤도네이, 피노 누아와 같은 국제 품종을 함께 사용하며, 병 내 2차 발효를 하는 샴페인 전통방식으로 양조합니다. 현재 호메 세라는 스페인에서 가장 큰 규모의 까바 와이너리 중 하나로 인정받으며 연간 8천만 병 이상의 까바 생산량을 자랑하고 있답니다.