글렌모렌지 엘리멘타 14년 1L(구형)

달콤하면서도 강렬한 오크의 매력을 지닌 싱글몰트 위스키, '글렌모렌지 엘리멘타 14년'을 소개합니다. 버번 캐스크에서의 첫 숙성으로 부드러운 과일 향과 달콤한 뉘앙스를 얻은 뒤, 불에 그을린 새 오크 캐스크에서 마무리 숙성을 거치며 한층 강렬한 스파이스와 깊은 나무 향을 품게 되었죠.

잔에 코를 가까이 대면 스파이스 토피와 밀크 초콜릿, 바닐라가 층층이 피어오르고, 정향과 오렌지의 은은한 향이 뒤따릅니다. 입안에서는 다크 진저 초콜릿과 구운 복숭아의 풍미가 부드럽게 퍼지며, 달콤함과 스파이스가 균형을 이루는 긴 피니시가 이어집니다. 오크의 원초적인 힘과 글렌모렌지 특유의 실험정신이 만나 완성된, 진하고 다층적인 매력을 가진 위스키입니다.

스코틀랜드 하이랜드에 자리 잡은 글렌모렌지는 1843년, 윌리엄 매더슨과 그의 아내 애니가 설립한 증류소입니다. 글렌모렌지 위스키 병은 다른 위스키보다 병목이 길고 우아한 형태를 띱니다. 이 독특한 병 디자인은 글렌모렌지 증류소의 길고 가느다란 증류기에서 영감을 받았습니다. 이 증류기는 스코틀랜드에서 가장 긴 목을 가진 것으로, 높이가 약 5.14미터에 이릅니다. 이렇게 긴 증류기를 사용하면, 증류 과정에서 가벼운 원액만이 통과할 수 있습니다. 가벼운 원액은 숙성을 거쳐 산뜻하고 깨끗한 맛을 지닌 위스키로 다시 태어납니다.

글렌모렌지는 숙성 방식도 차별화를 두었습니다. 원액을 글렌모렌지 캐스크에 숙성시킨 뒤, 다른 종류의 오크 캐스크로 옮겨 추가 숙성하는 '우드 피니시(Wood Finish)' 기법을 처음으로 정립했습니다. 글렌모렌지는 이 기법을 통해 다양한 풍미의 위스키를 선보이고 있습니다.