Name: 불라 깔바도스 VSOP 버번 캐스크 피니시
Price: 98000 KRW
Rating: 4.333333333333333 (6 reviews)

불라 캐스크 피니시 시리즈는 적당하게 토스팅된 프렌치 오크통에서 숙성된 깔바도스가 강하게 챠링(Charring)된 EX 버번 캐스크 혹은 EX 라이 캐스크를 만나 다채로운 풍미를 선사합니다. 매력적인 컨셉 만큼이나 독특한 풍미를 선사하는 이 시리즈는 매 배치마다 다른 브랜드의 캐스크를 사용하는 것으로 유명하죠.&nbsp;

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캐스크 피니시 시리즈 중, &#39;불라 깔바도스 VSOP 버번 캐스크 피니시&#39;는 사과 증류 원액을 노르망디에 있는 불라 셀러의 오크통에서 숙성한 뒤, 10주 동안 버번 위스키를 숙성했던 캐스크에서 숙성했습니다.&nbsp; 
 
선명한 앰버 컬러가 돋보이는 이 제품은 사과, 말린 과일, 바닐라 등을 연상하게 하는 다양한 결의 달콤한 향미와 약간의 훈제 향의 조화가 매력적입니다. 이어 매우 부드럽고 균형 잡힌 맛이 입 안을 가득 채웁니다. 잘 익은 사과, 흑설탕, 크림 브륄레 등의 진득한 풍미가 피어오르고, 이후 토스티한 향신료 뉘앙스가 천천히 옅어지며 긴 여운을 남깁니다.&nbsp;

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[세부 정보] 
- 깔바도스 베이스 : 불라 VSOP 
- 배치 번호 : #5 
- 피니시 캐스크 : 와일드 XX 버번

- 알코올 도수 : 44%

- 생산량 : 3천병

불라 깔바도스 VSOP 버번 캐스크 피니시

불라의 한정판 캐스크 피니시, 그 중 '불라 깔바도스 VSOP 버번 캐스크 피니시'를 소개합니다. 이 깔바도스는 사과 증류액을 노르망디에 있는 불라 셀러의 오크통에서 숙성한 뒤, 10주 동안 버번 위스키를 숙성했던 캐스크에서 숙성했습니다. 
 
그렇게 완성된 이 깔바도스는 금빛이 도는 엠버 색을 띱니다. 코에서는 사과, 말린 과일, 바닐라, 감초, 그리고 약간의 훈제 연기 향기가 느껴집니다. 입 안에서는 매우 부드럽고 균형 잡힌 맛이 납니다. 잘 익은 사과 힌트, 흑설탕, 맛있는 크림 브륄레의 진득한 풍미가 피어오릅니다. 마지막 피날레로는 토스티하고 달콤한 향신료 피니시가 긴 여운을 남기며 이내 사라집니다.

Dailyshot's Comment

깔바도스는 100% 노르망디에서 재배되는 사과, 그리고 시간이 만들어낸 예술 작품이라고 일컬을 수 있습니다. 특별한 재료를 사용하지 않고 오로지 사과와 시간만이 깔바도스를 구성하고 있는 유일한 재료이기 때문에 가장 순수한 사과 증류주의 풍미를 경험할 수 있죠. 
 
불라(Boulard)는 미국과 일본에서 가장 많이 팔리는 깔바도스입니다. 뿐만 아니라 전세계에서 가장 큰 깔바도스 브랜드로서, 감히 &#39;깔바도스의 왕&#39;이라고 칭할 수 있죠. 깔바도스는 샴페인처럼 원산지 명칭의 통제를 받는 제품으로, 아래 3가지의 노르망디 지역에서 생산되는 사과로 만든 브랜디만 &#39;깔바도스&#39;라는 이름을 지닐 수 있습니다. 
 
- 깔바도스 페이도쥬(Calvados Pays d&#39;Auge) 
- 깔바도스 AOC(Calvados AOC) 
- 깔바도스 돔프롱테(Calvados Domfrontais) 
 
불라는 그 중에서도 가장 고급 사과가 자라는 깔바도스 페이도쥬 지역에서 깔바도스를 생산합니다. 불라 증류소가 직접 소유하는 35,000그루의 나무에서 120개 사과 품종을 이용해 깔바도스를 만들고 있죠. 불라의 모든 제품 라벨에 적혀 있는 Appellation Calvados Pays d&#39;Auge가 그 품질을 대변하고 있습니다. VSOP 등급은 4년에서 10년까지 숙성된 다양한 원액을 블렌딩한 제품으로, 충분한 숙성을 통해 완성된 사과 브랜디인 깔바도스의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 제품입니다. 오크통에서 최소 4년 이상이 숙성되면서 균형잡힌 바닐라와 오크 풍미, 거기에 원숙한 사과향까지 다양한 풍미를 느낄 수 있죠.

Features

도곡동 카페거리에 위치한 위스키 전문 리쿼샵 '솔레라'

솔레라

판매처와 배송사의 영업일에 따른 픽업 준비완료 예정일입니다. 지역 및 배송 상황에 따라 지연될 수 있습니다.

[마지막 한 병] 불라 깔바도스 VSOP 버번 캐스크 피니시

• 정가는 실제 출고 가격에 평균 소매 마진을 책정한 가격입니다.
• 데일리샷 판매 가격에는 배송비와 매장 보관비가 포함되어 있습니다.

공주통닭

호맥 구미점

선물로 드린 버번 영 내색을 하지 않으시니~~허나 가지고 계신것들과는 전혀 다른 계열을 선물로 드린것이니 그것으로도 전 만족^^ 맛을 못본다는 것이 살짝 아쉬움이~~~^^;

매장 영업시간에 따른 픽업 준비완료 예정일입니다. 준비완료 알림을 받은 뒤 픽업할 수 있습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish