불라 깔바도스 오구스트

깔바도스는 100% 노르망디에서 재배되는 사과, 그리고 시간이 만들어낸 예술 작품이라고 일컬을 수 있습니다. 특별한 재료를 사용하지 않고 오로지 사과와 시간만이 깔바도스를 구성하고 있는 유일한 재료이기 때문에 가장 순수한 사과 증류주의 풍미를 경험할 수 있습니다.

불라(Boulard)는 미국과 일본에서 가장 많이 팔리는 깔바도스입니다. 뿐만 아니라 전세계에서 가장 큰 깔바도스 브랜드로서, 감히 '깔바도스의 왕'이라고 칭할 수 있죠.

불라 오구스트는 5대째 내려오는 긴 역사 동안 함께한 선조들과 오랜 기간 불라를 위해 노력한 분들에게 헌정하는 의미로 만들어졌으며, 그 이름은 불라의 설립자인 오구스트 불라(Auguest Boulard)를 본따 지었습니다.

오구스트는 셀러 마스터(Cellar Master)의 모든 역량을 동원하여 다양한 아로마를 지닌 최고의 원액들을 블랜딩하여 최상급의 깔바도스 XO 제품을 만들었습니다. 이를 인정받아 저명한 Ultimate Spirit Challenge에서 Chairman’s Trophy를, San Francisco World Spirit Competition에서 금메달을 받았습니다. 품격 있는 깔바도스를 경험하고 싶다면 '불라 깔바도스 오구스트'를 만나보세요.

2차 세계대전 당시 가장 유명한 전투를 꼽으라고 하면 단언컨대 노르망디 상륙작전일 것입니다. 노르망디 상륙작전은 <라이언 일병 구하기>, <덩케르크> 등 수많은 전쟁 영화의 배경이 되기도 했죠. 그렇다면 노르망디 상륙작전의 유럽 연합군을 이끈 최고 사령관은 누구였을까요? 후에 미국의 34대 대통령이 되기도 했던 '드와이트 D.아이젠하워(Dwight David Eisenhower)입니다.

노르망디 지역의 불라 가문 사람들도 상륙작전에 참전하였고, 독일군에 대항하여 결국 연합군과 함께 승리를 이끌게 되죠. 이것이 인연이 되어 전쟁이 끝나고 몇 년이 지난 1951년, 불라 증류소는 당시 연합군 사령관이었던 아이젠하워 장군에게 크리스마스 선물로 1910년산 깔바도스를 보냈습니다. 아이젠하워는 이에 대한 감사의 편지를 보냈고, 이 편지는 지금까지도 불라 증류소에 보관되고 있습니다.

불라 증류소는 노르망디의 깔바도스 페이도쥬 지역에서 역사와 전통을 자랑하는 깔바도스를 생산해내고 있습니다. 깔바도스는 꼬냑과 비교해서도 그 풍미의 다양성면에서는 절대 뒤지지 않습니다. 아이젠하워가 지켜낸 노르망디의 선물, 불라 깔바도스입니다.