파 니엔테, 샤르도네

'파 니엔테 나파 밸리 샤르도네'는 나파 밸리 중심부에서 수확한 샤르도네로, 프랑스산 오크통에서 10개월 숙성해 깊고 정제된 풍미를 완성했습니다. 파인애플과 잘 익은 서양 배의 향에 바닐라와 헤이즐넛 풍미가 어우러져 입체적인 아로마를 전합니다.

입안에서는 부드럽고 크리미한 질감과 함께 과일의 풍미가 퍼지며, 정돈된 산도가 전체적인 균형을 잡아줍니다. 실키한 질감과 긴 피니시는 그릴 생선이나 바닷가재 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

파 니엔테는 나파 밸리 오크빌 지역에 자리한 와이너리로, '아무 근심 걱정 없이'라는 뜻의 이름처럼 여유롭고 우아한 스타일의 와인을 선보입니다. 1885년에 설립되었으나 금주령 시기에 문을 닫았고, 1979년 복원되면서 건물 현판에서 발견된 문구 Dolce Far Niente가 현재 브랜드명으로 이어졌습니다.

샤르도네와 까베르네 소비뇽, 그리고 세계적으로도 손꼽히는 디저트 와인 '돌체(Dolce)'가 파 니엔테의 대표작입니다. 와인을 숙성시키는 그들의 지하동굴 와인 셀러는 미국에서 가장 아름다운 와이너리 중 하나로 손꼽히고 있죠. 풍성하면서도 섬세한 풍미, 세련된 구조감, 그리고 무겁지 않은 밸런스 덕분에 해마다 많은 와인 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.