고든 앤 맥페일 디스커버리 레칙 12년

위스키 병입 회사 고든 앤 맥페일의 디스커버리 시리즈, 그 중 르첵 12년 위스키를 소개합니다.

먼저 르첵에 대해 알아볼까요? Ledaig 라고 쓰여있으나 발음은 Laycheck, 르첵입니다. 1798년 토버모리 지역의 켈프(해초류) 상인이었던 존 싱클레어는 ‘르첵(Ledaig)’ 지역을 임대하여 증류소를 설립했습니다. 이 증류소는 경제대공황과 미국 금주법으로 인해 위스키 수요가 줄어들어 중단되는 어려움을 겪기도 하였으나, 새로운 주인들을 만나며 결코 사라지지는 않았답니다. 그리고 결국 2019년에 토버모리 위스키, 르첵 싱글몰트, 그리고 토버모리 진을 생산하는 토버모리 증류소의 재오픈과 함께 다시 한 번 탄생했습니다.

‘고든 앤 맥페일 디스커버리 르첵’은 2018년 병입되어 12년간 두 캐스크에서 숙성을 거쳤습니다. 두 캐스크는 엑스 버번 그리고 셰리 캐스크 타입으로, 이 피트 위스키에 균형감 있는 캐릭터를 부여했습니다. 후추의 스파이시한 풍미와 달콤한 바닐라, 초콜릿, 감초 풍미 그리고 강렬한 피트, 스모키, 바닷가 풍미가 한 데 모여 부드럽고 복합적인 완벽한 한 병이 완성되었습니다.

고든 앤 맥페일은 스코틀랜드 최대 병입 회사입니다. 이곳은 오로지 ‘탁월한 품질의 싱글몰트 스코틀랜드 위스키를 만들겠다’는 한 가지 사명으로 125년 이상 사업을 유지해오고 있는데요. 4대에 걸친 가족 기업으로, 현재 100개가 넘는 스코틀랜드 증류소의 몰트 원액와 오크통, 그리고 인고의 시간이 결합되어 전 세계 어디에서도 볼 수 없는 독특하고 상징적인 몰트 위스키를 만들고 있습니다.

이렇듯 스코틀랜드에서 위스키 병입에 가장 폭넓은 경험을 가진 고든 앤 맥페일(Gordon & MacPhail)에서 디스커버리 시리즈를 선보입니다. 셰리, 스모키, 버번과 같은 특정한 풍미의 프로필을 강조하는 디스커버리 시리즈로 다양한 위스키의 세계를 만나보세요.