마스카 델 타코 수수마니엘로

유럽 와인의 전성기가 다시 돌아왔습니다. 프랑스 랑그독이나 스페인도 인기가 많지만, 요즘 핫한 이태리 와인으로는 수수마니엘로가 있습니다.

'마스카 델 타코 수수마니엘로'는 이탈리아 포도 품종인 수수마니엘로로 만든 레드 와인입니다. 이 품종을 사용한 와인은 당도와 산도의 균형이 좋아서 마시기 편하지만, 묵직한 바디감을 자랑하는 묘한 매력을 지녔습니다. 그만큼 수수마니엘로에 한 번 빠지면 되돌아올 수 없다는 이야기가 있을 정도로 많은 이들에게 호평받는 품종입니다. 그러나 국내에서는 수수마니엘로 100%로 만든 와인을 좀처럼 보기 어려웠는데요, 그만큼 희소성이 높은 '마스카 델 타코 수수마니엘로'를 소개합니다.

'마스카 델 타코 수수마니엘로'는 스테인리스 스틸과 다양한 오크 숙성을 통해 탄생한 와인입니다. 그래서 강한 듯한 오크의 풍미와 신선한 과일의 풍미가 모두 느껴지는데요, 코끝에는 블루베리와 잘 익은 붉은 과일, 향기로운 허브, 가벼운 향이 일차적으로 피어오릅니다. 맛에서는 우아함과 강렬함을 지닌 타닌과 신선한 과일이 적절히 어우러져, 진한 풍미가 입 안에 부드럽게 맴돕니다. 와인을 조금씩 알아가고 있다면 '마스카 델 타코 수수마니엘로'는 괜찮은 선택지가 될 수 있습니다.

마스카 델 타코는 이탈리아반도 남동쪽의 살렌토 반도에 속해 있습니다. 장화 모양을 한 이탈리아반도의 뒷굽에 해당하는 이곳은 해양성과 대륙성 기후가 공존하며 다양한 지형적 영향을 고루 받아 매우 특징적인 와인을 생산하고 있습니다.

마스카 델 타코는 라치오(Lazio) 지역의 경계를 넘어 이탈리아 남부 지역으로 확장한 후 Torricella와 Lecce 지역의 포도밭을 사들였는데요. 이탈리아 지역의 전통성과 토착 품종의 정체성을 지키기 위해 토양의 잠재력을 찾아내고 토종 품종의 관리에 지속해서 열정과 헌신을 쏟고 있습니다.

또한 전통적인 양조법을 이어 나가기 위해 고급 장비와 기술에 투자를 아끼지 않고 있습니다. 조상들의 와인 양조법과 최신 설비의 접목으로 독특한 이탈리아 토종 품종을 세계 품평회에서 재평가받게 했죠. 그만큼 이태리 남부의 신흥 강자라고 불리는 마스카 델 타코 와이너리입니다.