데워 마시는게 훨씬 맛있어요
깔끔하고 부드러운 사케같아요
차게 마시면 밍밍해요
설탕이 안들어갔다면 좋았을텐데
달지는 않아요

뽀얀 눈이 내린 밭에 첫 발을 내디뎠을 때의 설렘, &#39;서설&#39;로 느낄 수 있습니다. &#39;서설&#39;은 높은 품질을 지닌 경기미(米)인 용인 백옥쌀을 사용한 국내산 청주입니다. 지하 120m의 약알칼리성 청정수로 술을 정성스럽게 빚은 후 배양된 한국 토착 효모로 저온 발효해 만들어졌죠. 또한, 정밀 여과와 활성탄 여과 기법으로 알코올 향과 쓴맛을 없애 청주 고유의 향과 맛을 한층 더 살렸습니다. 
 
&#39;서설&#39;의 라벨에는 새하얀 눈밭을 거닐고 있는 듯한 발자국 모양이 있습니다. 그리고 폭신한 하얀 눈처럼 포근한 느낌을 주는 도톰한 질감의 소재를 활용해 라벨을 만들었죠. 잔에 따라 향을 맡으면 싱그러운 과일 향이 물씬 느껴지며, 한모금 마시면 쌀의 은은한 단맛과 산미의 뛰어난 맛을 느낄 수 있습니다.

눈처럼 순수하고 깨끗한 맛

훌륭한 요리의 기본은 좋은 재료와 선도에 있듯이 전통주 또한 좋은 재료와 정성이 좋은 술을 만드는 기본이 됩니다. &#39;술샘&#39;은 고문헌에 담겨 있는 선조들의 지혜를 바탕으로 정갈한 누룩을 직접 수제(手製)하고 있습니다. 빠른 속도로 대량 생산된 우리술 보다는 자연의 더딘 걸음으로 얻은 발효식품과 우리술을 전하고 있습니다.

리뷰 34

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

눈처럼 순수하고 깨끗한 맛

좋은 재료와 정성으로 술을 빚는 술샘