볼스 블루 큐라소

'볼스 블루 큐라소'는 볼스의 대표적인 리큐르 중 하나로 알려져 있습니다. '블루 큐라소'는 상큼하게 톡 쏘는 오렌지 향과 선명한 파란빛이 특징인 리큐르를 의미합니다. 이제는 보편적으로 알려진 블루 큐라소 리큐르의 기원은 '볼스'로 알려져 있습니다. 따라서 볼스의 다른 라인업에는 'Amaretto', 'Peppermint' 등 리큐르의 스타일을 나타내는 단어가 적혀 있는 반면, 블루 큐라소에는 유일하게 'Bols Blue Curacao'라는 문구가 적혀 있습니다. 이 제품은 투명하게 빛나는 파란색 외관과 상큼한 시트러스 계열 과일 향을 가지고 있어 다양한 칵테일에 이용하기 좋습니다.

'블루 하와이' 칵테일은 블루 큐라소 출시 기념으로 볼스에서 개최한 경연대회에서 우승한 작품입니다. 1957년 해리 예(Harry Yee)라는 바텐더가 와이키키에 있는 하와이 마을에서 일하던 무렵에 직접 만들어낸 칵테일이죠. 하와이의 해변을 담은듯한 시원한 색감과 이국적인 맛을 가지고 있는 블루 하와이로 '볼스 블루 큐라소'를 활용해보세요.

[재료] 볼스 블루 큐라소, 화이트 럼, 라임 주스, 파인애플 주스

1. 쉐이커에 화이트 럼 30ml, 블루 큐라소 15ml, 파인애플 주스 30ml, 라임 주스 10ml를 넣습니다.

2. 재료가 잘 섞이도록 쉐이킹한 후 긴 잔에 따라줍니다

3. 파인애플이나 체리가 있다면 함께 장식합니다. 

1575년 설립된 볼스는 세계 최초의 리큐르 브랜드입니다. 볼스의 레시피와 재료는 400여년 전부터 이어진 장인정신과 클래식 레시피를 근간으로 만들어지고 있습니다. 천연 설탕, 품질 좋은 과일과 허브를 전 세계에서 공수하여 최고의 재료로 볼스 리큐르를 직접 제조하고 있습니다. 현재 300여 가지 이상의 막대한 라인업을 구축하며, 칵테일에는 빠지면 안 되는 리큐르 브랜드로 자리매김하고 있습니다.