십스미스 런던 드라이 진

향긋한 주니퍼 베리 풍미를 지닌 진은 보태니컬 재료의 무궁무진한 가능성 덕분에 더욱 매력적인 스피릿입니다. 요즘에는 특히 작은 증류소에서 정성을 다해 만든 크래프트 진들이 주목받고 있는데요. 영국에서 약 200년 만에 허가를 받아낸 소규모 전통 구리 증류소 십스미스(Sipsmith)의 ‘십스미스 런던 드라이 진’을 소개합니다.

‘십스미스 런던 드라이 진’은 10가지 보태니컬 재료를 이용해 만들었습니다. 십스미스는 불가리아에서 고수 씨앗을, 프랑스에서 엔젤 페퍼를, 스페인에서 시트러스를, 마케도니아에서 주니퍼 베리를 수입하는 등 전 세계에서 최상급 재료만을 공수하여 이 진을 생산했습니다.