꼬냑 메스트로 XO

고급스러운 꽃향기가 돋보이는 '꼬냑 메스트로 XO'는 메스트로 꼬냑 브랜드의 XO 등급으로, 최소 8년에서 최장 25년 간 숙성한 원액을 사용했습니다. 한 개의 싱글 캐스크에서 단 582병만이 생산된 프라이빗 셀렉션으로, 프랑스 꼬냑 보더리 지역에서 가장 좋은 포도를 선별해 양조하였습니다. 레이블에 손으로 직접 써넣은 넘버링을 통해 세계에 582병 뿐인 '꼬냑 메스트로 XO'의 가치를 느낄 수 있습니다.

금빛이 도는 마호가니 색깔이 특징인 '꼬냑 메스트로 XO'는 향을 맡는 순간 시트러스와 초콜릿의 뉘앙스가 동시에 느껴집니다. 한 모금 머금었을 때 퍼지는 실크처럼 매끄러운 질감과 깊은 여운이 XO 등급이 가진 품격을 그대로 보여줍니다. 오감을 자극하는 아로마와 부드러운 피니시를 통해 조용하지만 확실하게 존재감을 드러내는 고급 꼬냑입니다.

1808년 설립된 프레데릭 메스트로(Frederic Mestreau)는 한때 세계에서 손꼽히던 유서 깊은 꼬냑 브랜드였으나, 1차 세계대전 이후 거의 100년간 잊혀진 이름으로 남게 됩니다. 그러나 2010년 빈티지 꼬냑 전문가인 길렘 그로페랑(Guilhem Grosperrin)에 의해 재발견되면서, 메스트로는 그의 빈티지 하우스인 그로페랑 꼬냑의 세컨드 브랜드로 새롭게 태어났습니다.

지금의 메스트로 꼬냑은 VS, VSOP, XO 등급을 따르면서도 빈티지와 크뤼의 풍미를 그대로 살려내는 인공미 없는 스타일을 지향합니다. 그로페랑의 노하우가 더해져 각 캐스트는 모두 다른 개성을 가진 테이스팅 경험을 제공합니다.