꼬냑 메스트로 VSOP

'꼬냑 메스트로 VSOP'는 프랑스 꼬냑 지역에서 엄선한 포도로 양조해 최소 4년 이상 프렌치 오크에서 숙성한 VSOP 등급의 프리미엄 꼬냑입니다. 밝은 엠버 컬러를 띠는 이 꼬냑은 건포도, 잘 익은 복숭아, 말린 과일의 프루티한 향을 중심으로 캐러멜, 흑설탕, 꿀의 부드러운 단향이 뒤따릅니다. 모든 향과 색은 첨가물 없이 오직 숙성과 블렌딩만으로 얻은 자연스러운 결과입니다.

질감은 실키하고 마시기 쉬우며, 시간이 지날수록 은은하게 퍼지는 잔향이 클래식한 VSOP 스타일에 부드러운 반전을 더합니다. 니트로 가볍게 즐기거나, 차가운 스트레이트 잔에 따라 프루티한 디저트처럼 즐기기에도 좋은 꼬냑입니다.

1808년 설립된 프레데릭 메스트로(Frederic Mestreau)는 한때 세계에서 손꼽히던 유서 깊은 꼬냑 브랜드였으나, 1차 세계대전 이후 거의 100년간 잊혀진 이름으로 남게 됩니다. 그러나 2010년 빈티지 꼬냑 전문가인 길렘 그로페랑(Guilhem Grosperrin)에 의해 재발견되면서, 메스트로는 그의 빈티지 하우스인 그로페랑 꼬냑의 세컨드 브랜드로 새롭게 태어났습니다.

지금의 메스트로 꼬냑은 VS, VSOP, XO 등급을 따르면서도 빈티지와 크뤼의 풍미를 그대로 살려내는 인공미 없는 스타일을 지향합니다. 그로페랑의 노하우가 더해져 각 캐스트는 모두 다른 개성을 가진 테이스팅 경험을 제공합니다.