

리뷰 11

Tasting Notes
Aroma
향Taste
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여운Information
종류
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품종
VIVINO

맛있는 까바를 찾고 계실까봐
맛이 보장된 스파클링 와인을 찾고 계시나요? 고급 유기농 까바(Cava) ‘라벳야디 비달 까바 브뤼 나뚜르’는 어떠세요? ‘라벳야디 비달 까바 브뤼 나뚜르’는 전 세계에서 가장 훌륭한 스파클링 와인인 샴페인과 같은 전통 방식 Metode Tradicional에 따라 정교하게 만들어졌습니다. 병 안에서 진행된 2차 발효를 통해 우아하고 끊임없이 올라오는 탄산을 지녔습니다. 이를 통해 만들어진 이 까바의 바디감은 구름을 한 모금 머금은 듯합니다. 농익은 샴페인과 매우 유사하죠.
‘라벳야디 비달 까바 브뤼 나뚜르’는 샤르도네 특유의 부드러움과 마카베오, 자렐로와 같은 스페인 품종 특유의 신선함이 완벽한 균형을 이룹니다. 진한 꽃향기와 함께 올라오는 견과류, 이스트, 그리고 뒤이어 오는 꿀, 열대 과일 향이 풍성합니다. 이는 곧 기분 좋은 산미와 함께 오래 남는 피니시로 마무리됩니다. 이 맛있는 까바는 와인 전문 사이트 비비노(Vivino)에서 4.0이라는 높은 점수를 받기도 했답니다. 톡톡 튀는 행복감이 필요한 날 ‘라벳야디 비달 까바 브뤼 나뚜르’를 6~8ºC 정도로 차갑게 칠링해서 마셔보세요. 식전주로 가볍게 에피타이저와 함께 드시거나, 다양한 해산물 요리와 페어링하는 것을 추천해 드립니다.

Finca Ca n’Estella
Finca Ca n'Estella 와이너리는 스파클링 와인 제조의 오랜 전통을 자랑하는 스페인 페네데스 지역에 기반을 두었습니다. 1964년 Delfi Rabetllat가 이곳의 토지를 매입해 와인을 생산하면서 역사가 시작되었습니다. 가족 경영 와이너리로, 현재는 Rabetllat 가문의 3대손이 이어받아 직접 운영합니다. 식전에 마시는 아페리티프부터 음식에 곁들이기 좋은 와인까지, 어디에나 어울리고 매 순간 누구나 즐길 수 있는 스파클링 와인을 생산하고 있습니다.

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