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[์ตœ์ €๊ฐ€] ๋” ๊ธ€๋ Œ๊ทธ๋ž€ํŠธ 15๋…„ ๋ฐฐ์น˜ ์ŠคํŠธ๋ ์Šค
ํ’ˆ์ ˆ๊นŒ์ง€ 5๊ฐœ ๋‚จ์Œ
์ถ”์ฒœ
The Glen Grant 15yo Batch Strength

[์ตœ์ €๊ฐ€] ๋” ๊ธ€๋ Œ๊ทธ๋ž€ํŠธ 15๋…„ ๋ฐฐ์น˜ ์ŠคํŠธ๋ ์Šค

142,500์›
ํŒ๋งค์ฒ˜
์Šคํ† ์–ด
๋ฆผ์Šค๋ณดํ‹€
๊ฒฝ๋‚จ ๊ฑฐ์ œ์‹œ ์ˆ˜์–‘๋กœ 504 1์ธต
ํ”ฝ์—…์ผ
3/14(๊ธˆ)์ค€๋น„์™„๋ฃŒ ์˜ˆ์ •

๋ฆฌ๋ทฐ 554

ํ™”์‚ฌํ•œ ๊ฝƒํ–ฅ๊ณผ ๋‹ฌ๋‹ฌํ•œ ๋ฐ”๋‹๋ผ ๊ฟ€ ๋†’์€ ๋„์ˆ˜์—์„œ ์˜ค๋Š” ํ˜€์˜ ์ž๊ทน๊นŒ์ง€ 12๋งŒ์› ์ค‘๋ฐ˜์— 15๋…„ ์ˆ™์„ฑ์—์„œ ๋Š๋‚„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ข‹์€ ์„ ํƒ์ด ์•„๋‹Œ๊ฐ€ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตฌํ•˜๊ธฐ ํž˜๋“ค๊ณ  ์ธ๊ธฐ์žˆ๋Š” ์‰๋ฆฌ์œ„์Šคํ‚ค์™€๋Š” ๋‹ค๋ฅด๊ฒŒ ์ž˜ ์“ด ๋ฒ„๋ฒˆ์ผ€์Šคํฌ์˜ ๊ธฐ์ค€์ ์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ˆ ์ด๋ผ ์ƒ๊ฐ์ด ๋“œ๋„ค์š”. ์ž˜ ๋งˆ์‹œ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜คํ”ˆ ์ดˆ๊ธฐ์—๋Š” ๋ง›์ด ์ข€ ํŠˆ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋‚˜, ์˜คํ”ˆ ํ›„ 1-2๊ฐœ์›”์ด ์ง€๋‚˜๋ฉด ์ง„๊ฐ€๊ฐ€ ๋‚˜์˜ค๋Š” ๋“ฏ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
๋ฐ•*์ผ ๋‹˜

Tasting Notes

Aroma

ํ–ฅ
๊ฝƒ, ๋ฉœ๋ก , ๊ฐ๊ทค, ์‚ฌ๊ณผ, ์‹œํŠธ๋Ÿฌ์Šค, ์˜คํฌ, ์บ๋Ÿฌ๋ฉœ

Taste

๋ง›
๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜, ๊ฟ€, ๋งˆ๋ฉ€๋ ˆ์ด๋“œ, ๋ฐ”๋‹๋ผ, ์‚ด๊ตฌ, ์ŠคํŒŒ์ด์‹œ

Finish

์—ฌ์šด
๊ฟ€, ๋ชฐํŠธ, ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด, ์‚ฌ๊ณผ, ๊ธด ์—ฌ์šด

Information

์ข…๋ฅ˜

์‹ฑ๊ธ€๋ชฐํŠธ ์œ„์Šคํ‚ค

์šฉ๋Ÿ‰

700ml

๋„์ˆ˜

50%

๊ตญ๊ฐ€

์Šค์ฝ”ํ‹€๋žœ๋“œ

์ง€์—ญ

์ŠคํŽ˜์ด์‚ฌ์ด๋“œ

์ผ€์ด์Šค

์žˆ์Œ
์œ„์Šคํ‚ค ๊ธ€๋žœ๊ทธ๋ž€ํŠธ ์ด๋ฏธ์ง€ 1

์ตœ๊ณ ์˜ ์œ„์Šคํ‚ค ๊ฒฝํ—˜์„ ์„ ์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•œ ์ตœ์ ์˜ ๋„์ˆ˜

๊ธ€๋ Œ๊ทธ๋ž€ํŠธ์—์„œ 50%์˜ ๋†’์€ ๋„์ˆ˜, ๋ฐฐ์น˜ ์ŠคํŠธ๋ ์Šค(Batch Strength)๋ฅผ ์ถœ์‹œํ–ˆ๋‹ค๋Š” ์‚ฌ์‹ค ์•Œ๊ณ  ์žˆ๋‚˜์š”? ์›๋ž˜ '๋” ๊ธ€๋ Œ๊ทธ๋ž€ํŠธ 15๋…„ ๋ฐฐ์น˜ ์ŠคํŠธ๋ ์Šค'๋Š” ๋ฏธ๊ตญ์—์„œ๋งŒ ์†Œ๋Ÿ‰ ์ถœ์‹œ๋์œผ๋‚˜, ํญ๋ฐœ์ ์ธ ์ธ๊ธฐ์— ํž˜์ž…์–ด ๊ตญ๋‚ด์—๋„ ์„ ๋ณด์ด๊ฒŒ ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 


๋งˆ์Šคํ„ฐ ๋””์Šคํ‹ธ๋Ÿฌ '๋ฐ๋‹ˆ์Šค ๋ง์ฝค(Dennis Malcolm)'์˜ 60๋…„ ์œ„์Šคํ‚ค ๋…ธํ•˜์šฐ๊ฐ€ ๊ณ ์Šค๋ž€ํžˆ ๋‹ด๊ธด '๋” ๊ธ€๋ Œ๊ทธ๋ž€ํŠธ 15๋…„ ๋ฐฐ์น˜ ์ŠคํŠธ๋ ์Šค'๋Š” 1st Fill ๋ฒ„๋ฒˆ ์˜คํฌํ†ต์—์„œ ์ตœ์†Œ 15๋…„ ์ด์ƒ ์ˆ™์„ฑ์„ ๊ฑฐ์ณ ํƒ„์ƒํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐฐ์น˜ ์ŠคํŠธ๋ ์Šค(Batch Strength)๋ž€ ์ตœ๊ณ ์˜ ์œ„์Šคํ‚ค ๊ฒฝํ—˜์„ ์„ ์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋งˆ์Šคํ„ฐ ๋””์Šคํ‹ธ๋Ÿฌ๊ฐ€ ์„ค์ •ํ•œ ์ตœ์ ์˜ ๋„์ˆ˜(ABV)๋ฅผ ๋œปํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๋น„๋ƒ‰๊ฐ ์—ฌ๊ณผ(Non-Chill Filtered) ๋ฐฉ์‹์„ ํ†ตํ•ด ์œ„์Šคํ‚ค์˜ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ์‚ด๋ ธ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด๋ ‡๊ฒŒ ํƒ„์ƒํ•œ '๋” ๊ธ€๋ Œ๊ทธ๋ž€ํŠธ 15๋…„ ๋ฐฐ์น˜ ์ŠคํŠธ๋ ์Šค'๋Š” ์„ฌ์„ธํ•œ ๊ฝƒํ–ฅ๊ธฐ์™€ ๋ฉœ๋ก , ์‚ด๊ตฌ, ์‚ฌ๊ณผ, ๊ณ ์†Œํ•œ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜์˜ ๋ง›์ด ๋Š๊ปด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์น˜ ๊ณผ์ˆ˜์›์„ ๊ฑฐ๋‹๋“ฏ ํ’์„ฑํ•œ ๊ณผ์ผ ํ–ฅ์ด ๋ฏธ๊ฐ์„ ์ž๊ทนํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์„ฌ์„ธํ•œ ์งˆ๊ฐ๊นŒ์ง€ ๋ชจ๋‘ ์‚ฌ๋กœ์žก์•˜์ฃ . '๋” ๊ธ€๋ Œ๊ทธ๋ž€ํŠธ 15๋…„ ๋ฐฐ์น˜ ์ŠคํŠธ๋ ์Šค'๋Š” ๋›ฐ์–ด๋‚œ ๋ง›์„ ์ธ์ •๋ฐ›์•„ ์ง ๋จธ๋ ˆ์ด์˜ ์œ„์Šคํ‚ค ๋ฐ”์ด๋ธ”์—์„œ '์˜ฌํ•ด ์ตœ๊ณ ์˜ ์Šค์นด์น˜ ์œ„์Šคํ‚ค' ์ƒ์„ ๋ฐ›๊ธฐ์— ์ด๋ฅด๋ €์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

*2020๋…„ New York International Spirits Competition ๊ธˆ์ƒ

*2019๋…„ San Francisco World Spirits Competition ๋”๋ธ” ๊ธˆ๋ฉ”๋‹ฌ

์œ„์Šคํ‚ค [์ตœ์ €๊ฐ€] ๋” ๊ธ€๋ Œ๊ทธ๋ž€ํŠธ 15๋…„ ๋ฐฐ์น˜ ์ŠคํŠธ๋ ์Šค ์ด๋ฏธ์ง€ 2

๋” ๊ธ€๋ Œ๊ทธ๋ž€ํŠธ The Glen Grant

๊ธ€๋ Œ๊ทธ๋ž€ํŠธ๋Š” ์Šค์ฝ”ํ‹€๋žœ๋“œ์˜ ์ˆ˜๋งŽ์€ ์ฆ๋ฅ˜์†Œ ์ค‘ ์œ ์ผํ•˜๊ฒŒ ์„ค๋ฆฝ์ž์˜ ์ด๋ฆ„์„ ๋”ด ์ฆ๋ฅ˜์†Œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธ€๋ Œํ”ผ๋”•, ๋” ๊ธ€๋ Œ๋ฆฌ๋ฒณ, ๊ธ€๋ Œ๋ชจ๋ Œ์ง€, ๋งฅ์บ˜๋ž€ ๋“ฑ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์„ธ๊ณ„์ ์ธ ์‹ฑ๊ธ€๋ชฐํŠธ ์œ„์Šคํ‚ค๋“ค๊ณผ ์–ด๊นจ๋ฅผ ๊ฒฌ์ฃผ๊ณ  ์žˆ๋Š” ์œ ์„œ ๊นŠ์€ ์ฆ๋ฅ˜์†Œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์ „ ์„ธ๊ณ„ ์‹ฑ๊ธ€๋ชฐํŠธ ์œ„์Šคํ‚ค ํŒ๋งค๋Ÿ‰ 4์œ„, ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„์—์„œ๋Š” ์••๋„์  1์œ„๋ฅผ ์ฐจ์ง€ํ•  ์ •๋„๋กœ ๋ช…์„ฑ ๋†’์€ ์‹ฑ๊ธ€๋ชฐํŠธ ์œ„์Šคํ‚ค ์ฆ๋ฅ˜์†Œ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์œ„์Šคํ‚ค ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ƒํ’ˆ

๋ฐ์ผ๋ฆฌ์ƒท์€ ํ†ต์‹ ํŒ๋งค์ˆ˜๋‹จ์ œ๊ณต์ž์ด๋ฉฐ, ๊ฐ ์ œํœด ์—…์ฒด๊ฐ€ ํŒ๋งค ์ฃผ์ฒด์ž…๋‹ˆ๋‹ค.