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VIVINO

최고의 포도로 정성껏 빚은 와인
호주 하면 쉬라즈, 쉬라즈 하면 호주죠. 그만큼 호주를 대표하는 품종은 쉬라즈라고 할 수 있습니다. 농밀한 과일, 묵직하면서 달콤한 맛에 한 번 빠지면 반하는 이가 많습니다.
'쉴드 에스테이트 쉬라즈'는 호주 최고의 가족경영 와이너리에서 생산하는 대표적인 와인입니다. 이곳은 전통적인 포도 재배 방식을 따르고 있습니다. 가지치기하며, 포도밭에 인공적으로 물을 대는 관개(Irrigation)를 하지 않고 있습니다. 그래서 뛰어난 품질의 포도가 생산되나, 생산량은 낮은 편이죠.
이렇게 탄생한 쉴드 에스테이트 쉬라즈는 거의 검은빛처럼 보일 정도로 진한 루비색을 띱니다. 그리고 블루베리와 자두, 초콜릿의 조화가 예사롭지 않지요. 특히 풀바디이기 때문에 스테이크나 바비큐와 같은 육류와 완벽한 호흡을 보여 줍니다. 최고의 포도로 정성껏 빚은 와인 '쉴드 에스테이트 쉬라즈'입니다.

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