로 스파로소

강력한 힘을 상징하는 '붉은 검'이라는 뜻을 지닌 '로 스파로소(LO SPAROSSO)'는 이탈리아 두 품종으로 만든 레드 와인입니다. 이탈리아 남부에서 많이 재배되는 품종 알리아니코, 이탈리아 베네토 지방을 대표하는 품종 코르비나를 사용했습니다. '로 스파로소'는 가장자리가 짙은 붉은 색을 띠는 루비빛 와인입니다. 이 와인에서는 붉은 과실류의 향이 지배적으로 나타나며, 특히 체리와 자두를 졸인 듯한 향이 특징적입니다. 또한 향신료, 허브의 향도 은은하게 느낄 수 있습니다. 잘 구운 오크통에 숙성이 됐다는 것을 증명하듯 바닐라 향이 풍부하답니다. 적당히 묵직한 타닌감과 바디 덕분에 수육, 로스트 비프, 블랙 트러플을 얹은 비프 타르타르와 같은 요리에 잘 어울립니다.

1928년 보테르 부부(Carlo, Maria Botter)가 이탈리아 Fossalta di Piave 지역에 보테르 와이너리를 설립했습니다. 이후 보테르 가문은 지금까지 3대째, 약 100년의 세월 동안 와인을 생산하고 있는데요. 현재는 처음 설립한 곳에 본사를 두고, 두 곳의 와이너리와 전용 셀러를 추가로 소유하고 있을 정도로 규모가 큰 이탈리아 대표 와이너리입니다. 이탈리아에서 수출하는 와인 35병중 1병은 보테르를 통하여 수출할 정도랍니다. 보테르 와이너리는 이탈리아 와인이 전 세계 소비자들에게 더 가까이 다가가는 것을 목표로 베네토, 아부르쪼, 캄파니아, 시칠리아, 풀리아를 중심으로 다양한 제품 포트폴리오를 만들어내고 있습니다.