[케이스없음] 양가라 PF 쉬라즈

‘양가라 PF 쉬라즈’는 사랑스러운 아로마와 향미를 지닌 쉬라즈 와인입니다. 우선 이 와인의 아로마로는 자두와 같은 검푸른 과일 향과 함께 로즈마리 꽃 향기, 그리고 스파이시한 후추 향을 느낄 수 있습니다. 이후 입 안에서는 은은한 감미와 함께 부드러운 산미, 또렷한 타닌감이 느껴집니다. ‘양가라 PF 쉬라즈’는 초콜릿, 고급 햄과 같은 훈제 풍미가 어우러진 정말 매력적인 쉬라즈 와인입니다. ‘양가라 PF 쉬라즈’ 와인을 드실 때는 한 시간 정도 디켄팅하여 15~20°C의 온도에서 서빙하는 것을 추천해 드립니다. 지금 당장 드셔도 좋지만, 시간을 두고 드셔도 좋은 숙성 잠재력이 있는 와인이랍니다.

‘양가라’ 와이너리의 이름은 호주 원주민어로 ‘대지로부터, 땅으로부터’라는 뜻입니다. 이름처럼 자연을 중시하여 최상위 다이나믹 농법으로 와인을 생산하는 와이너리입니다. 2000년 캘리포니아 와인의 개척자 잭슨패밀리의 제스 잭슨과 그의 아내 바바라 뱅크는 양가라 빈야드가 위치한 멕라렌 베일의 땅을 발견했습니다. 이후 피터 프레이저와 함께 이 곳에서 세계적인 레벨의 호주 와인을 만들게 되었습니다.

‘양가라’는 호주의 땅이 지닌 가치를 보여주는 것을 목표로 바이오다이나믹 싱글 빈야드로 인증받은 포도밭에서 야생 효모만으로 양조를 진행합니다. 또한 어떠한 화학적 보조제, 첨가제도 사용하지 않은 내추럴 와인을 만듭니다. 이러한 철학이 담긴 퀄리티 높은 와인을 생산해오면서, ‘양가라’ 와인은 호주 내외에서 꾸준히 사랑받고 있답니다.