[2020] 투핸즈 벨라스 가든

투핸즈 가든 시리즈는 호주 최고의 쉬라즈 생산지 6곳의 개성을 담은 프리미엄 라인입니다. 각각의 와인에는 설립자 가족의 이름이 붙어 있으며, '벨라스 가든'은 공동 창립자 리차드 민츠의 첫째 딸 벨라의 이름을 따 만들었습니다.

'투핸즈 벨라스 가든'은 바로사 밸리 서부, 붉은빛을 띠는 적갈색 토양에서 자란 쉬라즈로 양조됩니다. 검붉은 과일 향을 중심으로 달콤한 향신료, 라벤더 오일의 따뜻한 느낌이 어우러져 입체적인 아로마를 완성합니다.

입안에서는 선이 굵고 힘 있는 스타일로, 밀도 높은 타닌과 과일 맛이 균형 있게 어우러집니다. 은은하게 감도는 흑연의 뉘앙스와 긴 여운은 바로사 쉬라즈 특유의 클래식한 매력을 잘 보여줍니다.

투핸즈 와이너리는 두 친구의 의기투합으로 시작했습니다. 건축업을 하다가 와인 수출업을 시작한 Michael Twelftree와 오크통 제조회사를 경영하던 Richard Mintz는 재미 삼아 와인을 소량 만들어 보았습니다. 그런데 이 와인이 인근 와인 바를 중심으로 맛있다고 소문나기 시작했고, 점차 와인 공급을 요청하는 곳도 늘어났습니다. 우연히 재미로 만들었던 이 와인을 더 많이 만들어 보려는 소박한 아이디어로 1999년 두 친구는 투핸즈 와이너리를 정식 설립했습니다.
 
처음부터 투핸즈 와이너리의 목표와 신념은 뚜렷했습니다. 호주를 대표하는 쉬라즈 품종을 기본으로, 각 세부 산지의 특징을 잘 구현해내는 최고 품질의 와인을 생산하는 것. 두 친구이자 이제는 비즈니스 파트너가 된 두 설립자의 와인에 대한 열정과 지식, 비즈니스 감각이 시너지를 발휘하며 투핸즈 와인은 호주 안팎에서 성공을 거두었습니다.
 
길지 않은 역사에도 불구하고 투핸즈는 호주를 대표하는 프리미엄 와인 생산자 중 하나로 꼽히게 되었습니다. 와인 평론가 로버트 파커는 투핸즈 와이너리를 두고 "남반구 최고의 와인메이커"라는 극찬을 했으며, 2012년에는 10년 연속으로 <와인 스펙테이터>의 TOP 100 리스트에 투핸즈 와인이 오르는 쾌거를 거뒀습니다. 이는 투핸즈 뿐 아니라 호주 와인의 위상을 세계 와인 시장에 널리 알리게 되는 계기가 되었답니다.