
๋ฆฌ๋ทฐ 3

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

12๋ ์ด๋ผ๋ ์ธ๊ณ ์ ์๊ฐ๋งํผ ๊ฐ๋ ฌํฉ๋๋ค
1792๋
์ผํฐํค ์ฃผ๊ฐ ๋ฏธ๊ตญ ์ฐ๋ฐฉ์ ํธ์
๋ ํด๋ฅผ ๊ธฐ๋
ํ๊ธฐ ์ํด ๋ง๋ค์ด์ง 1792 12๋
. ์ด ์์คํค๋ 12๋
์ด๋ผ๋ ๋์ฑ ๊ธด ์์ฑ๊ธฐ๊ฐ์ ๊ฑฐ์ณ ๋ง๋ค์ด์ง ํฌ๊ทํ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์
๋๋ค. ์ฆ๋ฅ์์ ์๊ทธ๋์ฒ ๋ ์ํผ์ธ ๋์ ๋น์จ์ ํธ๋ฐ(high rye)๋ก ๋ง๋ค์ด์ ธ ๊ฐ๋ ฌํ๋ฉด์๋ ๋ณตํฉ์ ์ธ ํ๋ฏธ๊ฐ ๊ฐ๋ํ๋ฐ์. ์ต๊ณ ๊ธ ์๋ฉ๋ฆฌ์นธ ํ์ดํธ ์คํฌํต์์ ์์ฑํ์ฌ ๋ฐ๋๋ผ์ ์ฝ์ฝ์, ์ฌ์ธํ ๊ณผ์ผ ํฅ๊ณผ ํจ๊ป ์ค๋ชจํคํ ์ฌ์ด์ผ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ๋ฉ๋๋ค.
Ultimate Spirits Competition์์ 96์ ์ ๋์ ์ ์๋ฅผ ๋ฐ๊ณ , ISC(International Spirits Challenge)์์ ๋๋ธ ๊ธ๋ฉ๋ฌ์ ๋ฐ์ผ๋ฉฐ ๊ทธ ๋ฐ์ด๋ ์ํ๋ฅผ ์ธ์ ๋ฐ์ 1792 12๋
, ๋์ ์์ฑ ์ฐ์๋งํผ ๊ฐ๋ ฌํ๊ณ ์ค๋ชจํคํ 1792 12๋
์ ๋ฐ์ผ๋ฆฌ์ท์์ ๋ง๋๋ณด์ธ์.

์ ์ค๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ ์ผํฐํค ๋ํ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค
์ ์ค๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ ์ผํฐํค ๋ํ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค, 1792 12๋
์ ์ฝ 150๋
์ ํต์ ๊ฐ์ง ๋ฐํค 1792 ์ฆ๋ฅ์์์ ๋ง๋ค์ด์ง๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฐํค ์ฆ๋ฅ์์์๋ ์๋ถ ์ต๊ณ ์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค๋ฅผ ๋ง๋๋ 'Warehouse Z'์ ๊ฐ์ฅ ๋์ ๊ณณ์ 1792 12๋
์ด ์๋ฆฌ ์ก๊ณ ์์ฃ . ๋ฒ๋ฒ ์์คํค ์์ฑ์ ์ด์์ ์ธ ์ผํฐํค์ฃผ์ ๋ ์จ ์์์ ์์ฑ์ ๋ฏธํ์ ๋ด์๋ด๊ณ ์์ต๋๋ค.
๋ํ 1792 12๋
์ ์ธ๋ฐํ ์ฅ์ธ ์ ์ ์ ๋ฐํ์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋์ ๋๋ดํ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์ ๋งค๋ ฅ๊ณผ ๋ฌ์ฝคํ ์บ๋ฌ๋ฉ๊ณผ ์ฌ์ธํ ๋ฐ๋๋ผ ๊ท ํ์ ๋์์ ๊ฐ์ถ๊ณ ์์ต๋๋ค. ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์ ๊ธฐ์ค์ ์๋ก ๋ง๋ค์ด๋ธ 1792 12๋
์ ์ฌ๋ฌ๋ถ์ด ์ง์ ๊ฒฝํํด๋ณด์๊ธฐ ๋ฐ๋๋๋ค.
์์คํค ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
