

ํ๋ ธํฑ

๋ฆฌ๋ทฐ 313

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ผ์ด์ค

ํํ ๋์ ์ ์ฅ์ ํํ๊ฒ ๋น๋ด์ค 'ํ๋ ธํฑ'
๋ชฝํ์ ์ธ ํธ๋ฅธ๋น์ 'ํ๋ ธํฑ'. ํ๋ ธํฑ์ ํ๋์ค์ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ณด๋์นด(23%)์ 5๊ฐ์ง ๊ผฌ๋(19%), ์ด๋ ๊ณผ์ผ ์ฃผ์ค(23%)๋ฅผ ๋ธ๋ ๋ฉํ ๊ณผ์ผ ๋ฆฌํ๋ฅด์ ๋๋ค. ํฅ๊ธํ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ ๋ง ๋๋ถ์ ํํํฐ๋ ์ง๋ค์ด ํน์ ํํ ๋์๊ฒ ์ข์ ์ ํ์ง๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
ํ๋ ธํฑ์ ํ๋์ค์ ๋ผํ์ ์ผ์ฝ๋น(Raphael Yakoby)๊ฐ ๋ง๋ค์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ ๋ฐฑํ์ ์ ์ง์ด๋์ด ์๋ ํ๋ ํฅ์๋ณ์ ๋ณด๊ณ ํธ๋ฅธ์์ ๋ฆฌํ๋ฅด๋ฅผ ๋ง๋ค๊ฒ ๋ค๋ ๊ฒฐ์ฌ์ ํ์ต๋๋ค. ์ดํ ์๋ง์ ์๋ ๋์ ์ ๋น๋ก์ด ์๊ฐ์ 'ํ๋ ธํฑ'์ ์ ๋ณด์ด๊ฒ ๋ฉ๋๋ค.

๊ผฌ๋ ์ฆ๋ฅ์์์ ํ์ํ ์์ด์ฝ๋ํ ๋ฆฌํ๋ฅด
ํ๋ ธํฑ์ ๊ณ ํ์ง ์ฌ๋ฃ๋ก ๋ง๋ ๋ฆฌํ๋ฅด๋ก, ์ญ์ฌ์ ์ ํต์ ๊ฐ์ง ๊ผฌ๋ ์ฆ๋ฅ์์์ ์ง์ ์์ฐํ ๊ผฌ๋์ ๋ธ๋ ๋ฉํด์ ๋ง๋ค์ด์ง๋๋ค. ๋ํ ํ๋ ธํฑ์ ์ฌ์ฉ๋๋ ์ด๋ ๊ณผ์ผ๋ค์ ๊ฐ๋ณ์ ์ธ ์นจ์ถ ๋ฐ ์์ฑ ๊ณผ์ ์ ๊ฑฐ์ณ ์กฐํ๋กญ๊ฒ ์ตํ๋ฉ๋๋ค. ์ด ์์ก์ ํ๋์ค์์ 1850๋ ๋ถํฐ ์ด์ํ๋ ์ฆ๋ฅ์์ ๋ ธํ์ฐ๋ฅผ ํตํด ์์ฐ๋ ๊ฒ์ด์ฃ . ๋ฐ๋ผ์ ๋ ์ฐฝ์ ์ธ ๋ฆฌํ๋ฅด๋ฅผ ๊ฒฝํํ๊ณ ์ถ์ ์ด์๊ฒ ํ๋ ธํฑ์ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค.

๋ฆฌํ๋ฅด ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ ์ธ๊ธฐ ์ํ
