<p>무츠핫센 토쿠베츠 준마이 미도리 라벨 히야오로시는 아오모리 쌀을 정미율 60%까지 깎아 빚은 뒤 여름을 창고에서 나게 한 가을 술입니다. 겨울에 빚어 한 차례만 불을 넣고 여섯 달 동안 저온에서 재워, 갓 짜냈을 때의 날 선 기운을 덜어 냈습니다.

<strong>향은 잘 익은 멜론과 바나나가 부드럽게 오르고 흰 꽃의 결이 겹칩니다. 입에 넣으면 여름을 난 감칠맛이 원숙하게 퍼지고 또렷한 산미가 전체를 잡아 줍니다. </strong>마지막은 깔끔하고 깨끗하게 떨어지며 여운이 길게 이어집니다.

차게 마셔도 좋고 40도 안팎으로 데워도 무너지지 않습니다. 산미가 있어 음식과 함께 마시기 좋은데, 구운 생선이나 버섯 요리, 조림과 잘 어울립니다.</p>

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

여섯 달 저온 숙성한 가을 술