올드 풀트니 허다트

올드 풀트니는 하이랜드 지역에서도 최북단 해안가에 위치한 풀트니 증류소에서 만들어졌습니다. 그 지역에서는 해풍과 공기의 영향으로 짭짤한 바다내음이 느껴지는 위스키가 만들어지는데요. 거기에 더해 올드 풀트니 허다트는 피트 위스키를 숙성했던 버번 오크통에서 숙성하여 더욱 특별합니다. 달콤하면서 바닷가의 짭짤한 내음으로 마치 스코틀랜드 해안가에 온 느낌이 듭니다. 해산물과 함께 페어링 했을 때 가장 잘 어울리는 올드 풀트니 허다트. 위스키 평론가 지미 머레이의 위스키 바이블에서 97.5점을 받았는데요. 은은한 피트함으로 피트 위스키를 입문하는 분들에게 추천드립니다.

스코틀랜드 본토의 하이랜드 가장 북쪽에 위치한 풀트니 증류소는 200여년의 전통을 가진 증류소입니다. 북부 조그만 해안도시 Wick에 위치하고 있으며, 18세기 후반부터 1차 세계대전 이전까지 이 지역은 청어잡이와 위스키의 성지로 번영을 이룹니다. 설립 이후 지금까지 전통방식을 사용하여 자기만의 독특한 캐릭터의 몰트 위스키를 만들며 장인 정신을 유지하고 있습니다. 또한 바닷바람의 영향을 받아 독특한 향과 풍미를 자랑하는 위스키로 매니아들의 입맛을 사로잡고 있습니다.