Name: 미스터리 브루잉 크러쉬&갤럭시
Price: 10900 KRW

미스터리 브루잉 듀얼 홉 시리즈, 미국 홉 ‘크러쉬’와 호주 홉 ‘갤럭시’를 조합한 헤이지 더블 IPA, &#39;크러쉬&amp;갤럭시&#39;를 소개합니다. 더블 드라이 홉 공정을 통해 홉의 개성을 끌어올리면서도, 질감은 부드럽게 유지했습니다. 크러쉬 홉에서 오는 오렌지와 베리 계열의 향 위에, 갤럭시 홉의 패션후르츠와 복숭아 캐릭터가 자연스럽게 겹쳐집니다. 과일 중심의 풍미가 또렷하게 드러나면서도, 전체 흐름은 매끄럽고 정돈되어 있습니다. 8%의 도수에도 부담이 크지 않은 이유는 밸런스입니다. 쥬시한 질감과 안정적인 쓴맛, 홉의 아로마가 깔끔하게 이어지며 헤이지 더블 IPA의 매력을 직관적으로 보여줍니다.

쥬시하게 쌓이는 홉의 레이어

서울 도심 한가운데에서 맥주를 만드는 브루어리, 미스터리 브루잉. 2017년 공덕에 자리 잡은 이후, 직접 양조한 신선한 맥주와 수준급 음식으로 공덕 직장인들의 발걸음을 꾸준히 끌어온 공간입니다. 이들이 지향하는 건 단순합니다. ‘도심에서 가장 신선한 맥주를 즐길 수 있는 곳’. 끊임없이 양조를 고민하고 다듬으면서, 맥주와 음식이 자연스럽게 어우러지는 경험까지 완성해온 브루펍입니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

쥬시하게 쌓이는 홉의 레이어

도심 속 신선한 맥주, 미스터리 브루잉