Name: 오초 레포사도 2024
Price: 188000 KRW

&#39;오초 레포사도 2024 미란딜라스&#39;는 해발 5,200피트에 위치한 미란딜라스 밭에서 수확한 블루 웨버 아가베로 만든 데킬라입니다. 50년 만에 처음으로 아가베를 재배한 이 밭의 아가베는 평균 당도 31%에 달하는 높은 응축미를 자랑합니다. 법정 기준을 약간 넘는 8주 8일 동안 미국산 위스키 캐스크에서 숙성해, 아가베 본연의 풍미를 살리면서 오크의 깊이를 더했습니다. 잔에 따르면 은은한 바닐라와 버터스카치를 곁들인 풍부한 과일향이 먼저 피어오릅니다. 입안에서는 잘 익은 아가베의 밝고 달콤한 풍미 위로 오크 숙성에서 비롯된 시나몬과 향신료, 바닐라의 섬세한 향이 균형을 이룹니다. 피니시는 크리미하면서 균형 잡힌 느낌이 길게 이어집니다. 시가나 다크 초콜릿과 함께 니트로 즐기거나, 올드 패션드의 칵테일 베이스로 활용하기에 좋은 데킬라입니다.

아가베의 달콤함을 오크로 완성한 레포사도
오초 레포사도 2024

오초(OCHO)는 마스터 디스틸러 카를로스 카마레나 가문이 8대째 아가베를 일궈온 땅에서 탄생한 싱글 에스테이트 데킬라입니다. 세계 최초로 빈티지와 수확 밭의 이름을 병에 표기하며, 와인처럼 해마다 다른 밭의 이야기를 한 병에 담아냅니다. 오초의 고향 할리스코 로스 알토스는 해발 2,000m 이상의 고원 지대입니다. 붉은 점토 토양과 강한 햇살, 그리고 서늘한 밤 기온 속에서 블루 웨버 아가베는 서두르지 않고 천천히, 깊게 익어갑니다. 오초는 그 속도를 존중합니다. 벽돌 오븐에서의 느린 가마 조리, 나무 발효조에서의 자연 발효, 구리 단식 증류기와 오래된 엑스 버번 배럴까지, 대를 이어 내려온 방식을 바꾸지 않습니다.&nbsp;무첨가 인증을 획득한 모든 제품은 오초만을 위한 전용 증류소에서 생산됩니다. 드링크 인터내셔널 선정 바텐더 초이스 브랜드 3위, 베스트 셀링 데킬라 및 탑 트렌딩 데킬라로 꾸준히 선정되며 전 세계 바텐더들 사이에서 가장 신뢰받는 데킬라 브랜드 중 하나로 자리잡았습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

아가베의 달콤함을 오크로 완성한 레포사도 오초 레포사도 2024

아가베 밭에서 시작하는 데킬라, 오초