Name: 오초 아네호 2023
Price: 268000 KRW

&#39;오초 아네호 2023&#39;은 헤로니모 밭에서 수확한 블루 웨버 아가베로 만든 데킬라입니다. 붉은 토양과 구름 낀 고원 지형 속, 아가베 재배만을 위해 지켜온 이 밭에서 자란 아가베의 당도는 32%에 달할 만큼 깊게 익어 있었습니다. 오래된 200L 엑스 버번 배럴에서 천천히 숙성해 아가베 본연의 개성을 살리면서도 시간이 더한 부드러운 깊이를 완성했습니다. 잔에 따르면 잘 익은 아가베의 깊고 복합적인 향 위로 훈연한 차와 후추, 타바코의 뉘앙스가 차분하게 감돕니다. 입안에서는 짭짤한 캐러멜과 다크 카카오, 커피와 바닐라, 건과일의 풍미가 차례로 펼쳐지며, 버터처럼 부드러운 질감과 함께 길고 깊은 후추의 여운으로 마무리됩니다.&nbsp;단독으로 천천히 음미해도 훌륭하지만, 숙성 치즈에 곁들여 마실 때 그 풍미를 가장 잘 느낄 수 있습니다.

오크와 시간이 완성한 아가베의 깊이
오초 아네호 2023

오초(OCHO)는 마스터 디스틸러 카를로스 카마레나 가문이 8대째 아가베를 일궈온 땅에서 탄생한 싱글 에스테이트 데킬라입니다. 세계 최초로 빈티지와 수확 밭의 이름을 병에 표기하며, 와인처럼 해마다 다른 밭의 이야기를 한 병에 담아냅니다. 오초의 고향 할리스코 로스 알토스는 해발 2,000m 이상의 고원 지대입니다. 붉은 점토 토양과 강한 햇살, 그리고 서늘한 밤 기온 속에서 블루 웨버 아가베는 서두르지 않고 천천히, 깊게 익어갑니다. 오초는 그 속도를 존중합니다. 벽돌 오븐에서의 느린 가마 조리, 나무 발효조에서의 자연 발효, 구리 단식 증류기와 오래된 엑스 버번 배럴까지, 대를 이어 내려온 방식을 바꾸지 않습니다.&nbsp;무첨가 인증을 획득한 모든 제품은 오초만을 위한 전용 증류소에서 생산됩니다. 드링크 인터내셔널 선정 바텐더 초이스 브랜드 3위, 베스트 셀링 데킬라 및 탑 트렌딩 데킬라로 꾸준히 선정되며 전 세계 바텐더들 사이에서 가장 신뢰받는 데킬라 브랜드 중 하나로 자리잡았습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

오크와 시간이 완성한 아가베의 깊이 오초 아네호 2023

아가베 밭에서 시작하는 데킬라, 오초