Name: 노주노교 블랙 42% 500ml & 천지람 미니어처
Price: 38000 KRW

700년 역사를 이어온 노주노교는 중국 농향형 백주의 시초로 불립니다. 1573년부터 사용해 온 발효지를 기반으로, 지금까지도 전통 그대로의 방식을 지켜오고 있습니다. &#39;농향형 백주&#39;라는 이름이 노주노교에서 비롯된 것만 보아도 그 영향력을 알 수 있습니다.

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노주노교 블랙은 순수 곡물 100%를 사용해 전통 기법으로 90일간 발효&middot;숙성시킨 제품입니다. 무색 투명한 술은 발효지의 향과 곡물의 풍미가 어우러지며, 부드럽고 달콤한 맛이 조화롭게 이어집니다. 풍부하고 오래 지속되는 향, 그리고 깔끔한 마무리까지 즐길 수 있는 가성비 높은 명주입니다.

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노주노교의 품질은 발효지에서 비롯됩니다. 발효지는 백주의 향을 결정짓는 핵심 요소로, 오래될수록 풍부한 미생물이 살아 숨 쉬어 깊은 풍미를 만들어냅니다. 노주노교는 1573년부터 이어져 온 발효지 4곳을 비롯해, 중국 내 100년 이상 된 발효지의 90% 이상 보유하고 있습니다. 이 발효지와 양조장, 저장동굴은 모두 중국 정부로부터 국가중점문화재로 지정되었으며, 전통 양조 기술 역시 국가급 무형문화재로 등재되었습니다. 말 그대로 시설과 기술 모두가 국보로 평가받는 브랜드입니다.

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농향형 백주의 시작 노주노교

좋은 품질의 원료에서 오는 섬세함과 숙성 과정에서 오는 균형 잡힌 풍미를 느낄 수 있는 백주, 천지람입니다. 천지람은 도자기 항아리에서 최소 15년 이상 숙성하여 그윽한 맛과 향이 일품인 농향(浓香)형 백주인데요. 입 안에 퍼지는 부드러운 향은 조화롭고, 달콤하지만 깔끔한 피니시를 자랑한답니다. 깔끔하고 고급스러운 백주가 궁금할 땐 천지람을 만나보시는 건 어떨까요?

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