화요 X.P 500ml

화요 X.P는 화요 제품군 중 최고급 라인으로, 화요 41의 원액을 오크통에 담아 숙성한 싱글 라이스 목통주입니다. 코 끝에 감귤과 복숭아, 오크 향이 퍼지며, 입 안에서는 말린 코코넛과 캐러멜 풍미가 느껴집니다. 마지막으로 블랙커런트와 흑설탕의 여운이 남습니다.

화요 X.P는 '월드 위스키 어워즈 2023'에서 수상했으며, 곡물로 만든 위스키 부문에서도 가장 높은 평가를 받았습니다. 또한, 2019년 EU의 법 개정으로 맥아류 외의 곡물로 만든 제품도 위스키로 인정받게 되면서, 화요 X.P는 증류식 소주임에도 쌀로 만든 첫 한국산 위스키로 인정받았습니다.

[수상 내역]

2023 World Whiskies Awards, Best Korean Grain Winners 

한국 전통 소주의 맥을 잇는 술 화요(火堯)의 이름은 소주의 소(燒)자를 파자한 것입니다. 불을 뜻하는 '화'와 존귀하다는 뜻의 '요'가 합쳐져, 불로 다스린 존귀한 술이라는 뜻을 담고 있습니다.

화요 X.P는 우리 쌀 100%와 지하 암반층에서 채취되는 맑은 물을 사용하였으며, 첨가물을 넣지 않아 깔끔하고 순수한 맛을 자랑합니다. 부드러운 맛과 풍부한 향은 화요만의 제조기술과 장기간의 옹기 숙성 과정에서 자연적으로 생성된 것으로 어떠한 인위적인 식품 첨가물도 사용하지 않고 만들어집니다.

화요는 주류업계에서 최초로 전 공정을 자동화한 스마트팩토리 시스템을 도입했으며 식품 안정성을 확보하기 위한 위생 관리체계 해썹(HACCP) 인증을 획득한 술입니다. 안전한 시설에서 까다로운 위생 절차를 거쳐 깨끗하고 맑은 화요가 생산됩니다.