Name: 토우코우 준마이 긴죠 겐슈
Price: 29500 KRW

&#39;토우코우 준마이 긴죠 겐슈&#39;는 야마가타현의 지리적 표시(GI YAMAGATA) 인증을 받은 준마이 긴죠 원주입니다. 야마가타현산 쌀을 55%까지 정미해 빚었으며, 와인 글라스로 맛있는 사케 어워드에서 2020년, 2022년, 2025년 금상 이상, 2026년 금상을 수상하는 등 국내외 콘테스트에서 꾸준히 높은 평가를 받아온 토우코우의 대표 인기 사케입니다. 잔에 따르면 잘 익은 과실을 깨물어 먹는 듯한 풍성한 과실 향과 달콤한 향이 진하게 올라옵니다. 입안에서는 농밀한 단맛과 함께 감칠맛의 볼륨감이 묵직하게 펼쳐지며, 원주임에도 16도의 적당한 도수 덕분에 풍성한 맛을 즐기면서도 부담 없이 마실 수 있습니다. 피니시는 달콤하고 여운이 길게 이어집니다.&nbsp;차갑게 냉각하거나 온더락으로 즐기면 과실 향이 한층 선명하게 살아납니다. 스키야키나 간장 양념 닭꼬치, 참치회, 크림 소스 파스타, 스모크 치즈 등 진하고 풍미 있는 요리와 특히 잘 어울리는 사케입니다.

국내외 수상 이력이 증명하는 야마가타의 농밀한 준마이 긴죠

1597년에 설립되어 23대째 이어져 오는 야마가타의 코지마소우혼텐은 모두가 인정하는 유서 깊은 양조장입니다. 에도 시대 금주령이 내려졌던 시기에도 예외적으로 양조가 허락된 극소수의 양조장 중 하나이기도 합니다. 현재는 사케 박물관을 운영하며 그 오랜 역사를 널리 알리고 있습니다. 코지마소우혼텐은 일본 북부 도호쿠 지방에 위치해 있으며, 눈이 많이 내리는 지역 특성상 섬세한 맛과 부드러운 질감을 지닌 사케를 빚고 있습니다. 이러한 균형 잡힌 식중주는 국내외 많은 대회에서 금메달을 수상하며 그 우수성을 입증하고 있습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

국내외 수상 이력이 증명하는 야마가타의 농밀한 준마이 긴죠

코지마소우혼텐