LAGAVULIN 11y Sweet Peat 후기 ​ * WhiskyBase(WB) 평점 : 85.29 결론부터 말하자면, 기대가 너무 컸던 만큼 실망한 면이 없지않아 있으며... 비교군이 라가불린 16년이었기에 더더욱 이 친구의 단점이 부각되지 않았나 싶긴 하다. ​ 뭔가 기원 유니콘과 야차룰을 뜨면 그럴싸하겠다 정도의 퍼포먼스랄까...? 물론 기원 유니콘 괜찮은 버번피트지. 기원 유니콘에서 통통 튀던 노트들을 숙성으로 조금 더 이쁘게 갈무리하고, 아일라스러운 피트의 레이어를 보강한게 이 라가불린 11년 느낌이긴 한데... 증류소에 대한 기대치가 워낙 높다보니 이것보단 몇발 더 나아간 무언가를 기대했나보다. 기존의 오피셜과 비교를 해보자면 ​ 8년보다 덜 공격적이고 덜 드라이함. 통통 튀는 맛은 덜하지만, 여전히 옅은 느낌은 지울수 없음. ​ 16년보다 확실히 깊이가 얕고 셰리가 빠져나간 자리를 버번캐의 화사한 달콤함이 대신한 느낌. ​ 라가불린 16년이 보여주는 탄탄한 6각형에서 모서리 두어개 정도가 빠져나가 적당한 4각형이 되어버린 느낌... 노즈에서는 ​ 약간 바나나 뉘앙스의 열대과일 파인애플같이 톡 쏘는 향 오렌지껍질 같은 시트러스 ​ 카라멜과 바닐라 그리고 훈제한 고기 & 요오드 느낌의 피트 ​ 노즈에서는 피트가 훅 치고 올라오기보단 열대과일이 차지하는 비중이 조금 더 큰 느낌 ​ 피트폭탄을 기대하면 실망할 것이고 은은한 피트를 원했다면 만족할 것이외다 ​ ​ 팔렛에서는 ​ 카라멜 / 토스트 / 다크초콜릿 / 바닐라 파인애플 & 청사과 꿀심 계피 느낌의 스파이스 ​ 전체적인 구조에서 피트가 뼈대를 담당하지 않고 열대과일로 기초공사를 한 뒤 카라멜과 바닐라로 마감을 하여 그 위에 피트로 도색을 한 느낌이랄까? ​ 피니시는 ​ 스모키한 피트와 바닐라 씁쓸한 다크초콜릿 약간의 오일리한 느낌과 시트러스 그리고 옅은 스파이스 ​ 그냥 크게 모난 구석 없이 무난하다. 큰 특징 없는 무난무난한 버번캐 피트