Name: 니토 준마이 다이긴죠 오마치 48
Price: 37900 KRW
Rating: 3 (1 reviews)

은은한 과실향(긴죠향)
깔끔한 맛,단맛과 산미의 밸런스가 조화롭게 어울러짐.
그러나 딱히 특색은 없는듯 함.
깔끔하게 떨어짐.
장점도 단점도 없는 무난한 그런 사케임

‘니토 준마이 다이긴죠 오마치 48’은 아이치현 오카자키시에 위치한 사케 양조장 니토(二兎)의 대표적인 준마이 다이긴죠입니다. 오카야마현산 주조미 비젠 오마치를 48%까지 정미해 완성했죠. 니토가 추구하는 ‘두 가지 매력의 균형’을 잘 보여주는 사케로, 오마치 쌀 특유의 깊이 있는 풍미와 우아한 향이 조화를 이루는 것이 특징입니다. 잔에서는 베리를 떠올리게 하는 달콤한 향이 화사하게 퍼집니다. 은은한 과일 향이 중심을 이루며, 부드럽고 풍성한 아로마가 자연스럽게 이어집니다. 입안에서는 매끄러운 질감 위로 농밀한 단맛과 감칠맛이 풍부하게 펼쳐집니다. 꿀을 연상시키는 밀도감 있는 단맛이 중심을 이루고, 중반부에는 산뜻한 산미와 가볍게 스치는 허브 뉘앙스가 더해져 균형을 잡습니다. 마무리는 부드럽고 차분한 여운으로 깔끔하게 정리됩니다. 풍미가 진한 요리나 감칠맛이 풍부한 음식과 특히 좋은 궁합을 보이며, 니토 특유의 균형 잡힌 스타일을 잘 보여주는 준마이 다이긴죠입니다.

리뷰 1

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

풍부한 감칠맛과 우아한 밀도감