Name: 도멘 세바스티앙 브뤼네 부브레 레 펑트 드 라 폴리 2022
Price: 47500 KRW
Rating: 4 (1 reviews)

&#39;도멘 세바스티앙 브뤼네 부브레 레 펑트 드 라 폴리 2022&#39;는 프랑스 루아르 밸리 부브레 AOC에서 생산한 슈냉 블랑 100% 화이트 와인입니다. 평균 수령 80년의 올드 바인에서 수확한 포도를 토착 효모로 발효하고, 500L 대형 오크 배럴에서 약 14개월 숙성했죠. 잔에 따르면 레몬과 자몽 같은 선명한 시트러스 향과 흰 꽃의 아로마가 먼저 올라옵니다. 시간이 지나면 잘 익은 사과와 배의 과실 향, 은은한 꿀 뉘앙스가 더해지며 향이 한층 깊어집니다. 입안에서는 둥근 질감 위로 과실의 밀도가 또렷하게 펼쳐집니다. 슈냉 블랑 특유의 산도가 중심을 단단히 잡고, 뒤이어 젖은 돌을 떠올리게 하는 짭짤한 미네랄 터치가 이어집니다. 풍부한 농도를 지니면서도 무겁지 않고, 긴장감과 균형이 잘 유지됩니다. 피니시는 길고 산뜻하며, 미세한 스파이스와 쌉싸름한 터치가 여운을 남깁니다.&nbsp;&nbsp;단독으로 마셔도 훌륭하지만, 음식과 함께할 때 산도와 과실의 밀도가 더욱 또렷하게 드러납니다. 특히 연어나 참치 같은 기름진 생선, 부드러운 치즈와 잘 어울립니다. 단일 포도밭에서 오는 집중도와 떼루아의 개성이 분명하게 드러나는 와인을 경험해보고 싶다면, &#39;도멘 세바스티앙 브뤼네 부브레 레 펑트 드 라 폴리 2022&#39;가 좋은 선택지가 되어줄 수 있습니다.

리뷰 1

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

남향의 햇빛을 받고 자란 슈냉 블랑의 집중도