Name: 본 츠야 준마이 다이긴죠
Price: 35900 KRW

‘본 츠야 준마이 다이긴죠’는 후쿠이의 명문 양조장, 가토키치베에 상점이 사계절 음식과 자연스럽게 어우러지도록 빚은 사케입니다. 영하 5℃ 이하에서 1년 이상 빙온 숙성한 원주를 블렌딩해 완성했으며, 야마다니시키를 50%까지 정미해 사용했습니다. 잔에 따르면 차분하면서도 기품 있는 긴죠 향이 은은하게 올라옵니다. 과하게 퍼지기보다는 흰 꽃과 잘 익은 배를 떠올리게 하는 부드러운 향이 특징이죠. 입안에서는 메이플 시럽을 연상시키는 은은한 단맛과 고소한 곡물의 기운이 부드럽게 퍼집니다. 빙온 숙성에서 온 유연한 질감이 흐름을 매끄럽게 이어 주고, 산미는 과하지 않게 균형을 잡습니다.&nbsp;건배주로도 잘 어울리는 스타일로 첫 잔부터 부담 없이 즐기기 좋습니다. 사케 입문자도 편안하게 마실 수 있는 부드러운 구조감이 인상적으로, 사계절 음식과 자연스럽게 어우러지는 매력적인 준마이 다이긴죠입니다.

계절의 색을 담은, 온화한 준마이 다이긴죠

본 츠야 준마이 다이긴죠

하바루(Havalu Corporation)

쿠보타 준마이 다이긴죠

다이야메 900ml 25%

닷사이 준마이 다이긴죠 39

고호 준마이 다이긴죠 이치비 35

닷사이 준마이 다이긴죠 23

[마감 D-3] 니혼사카리 반샤쿠 3L

야마모토 퓨어블랙

핫카이산 요로시쿠 센만아루베시 쌀 소주

[마감 D-3] 니혼사카리 초카라구치 2L

[마감 D-3] 구로 기리시마 EX 900ml

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

계절의 색을 담은, 온화한 준마이 다이긴죠