Name: 아베 블랙 오리가라미 나마 1호 탱크
Price: 49800 KRW

‘아베 블랙 오리가라미 나마 1호 탱크’는 특정 품종에 얽매이지 않고, 니가타 쌀의 개성을 살려 빚은 계절 한정 사케입니다. 여과 과정에서 성긴 거름망을 사용해 ‘오리’라 불리는 미세한 앙금을 일부 남겨, 질감은 더 부드럽고 풍성하게 완성했습니다. 잔에 따르면 은은하게 뿌연 빛을 띠며, 레모네이드를 떠올리게 하는 상큼한 시트러스 향이 먼저 올라옵니다. 이어 풋사과와 자몽 껍질을 닮은 산뜻한 과일 향이 자연스럽게 이어집니다. 입안에서는 부드럽게 감도는 질감과 함께 밀키한 단맛이 먼저 퍼지고, 곧이어 또렷한 산미가 중심을 잡습니다. 오리를 일부 남긴 채 병입해 질감은 한층 유연하지만, 마무리는 가볍고 드라이하게 떨어집니다. 생주 특유의 미세한 탄산감이 더해져 끝까지 경쾌한 인상을 유지하는 것이 특징이죠.&nbsp;충분히 차갑게 즐기면 산미와 청량감이 더욱 또렷해집니다. 담백한 해산물이나 가벼운 튀김, 상큼한 안주와 특히&nbsp;훌륭한 궁합을 자랑하는 사케입니다.

쌀의 단맛과 산미를 또렷하게 보여주는 오리가라미 생주

아베 주조는 일본 니가타현에 위치한 전통적인 사케 양조장으로, 1886년에 설립되어 130년 이상의 역사를 자랑합니다. 아베 주조는 전통적인 양조 기법을 존중하면서도, 시대에 맞는 혁신을 거듭하며 사케의 품질을 끊임없이 향상시키고 있습니다. 니가타 지역의 깨끗한 물과 타카네니시키 품종 등 우수한 재료를 사용하여, 섬세하면서도 깊이 있는 맛을 창출하는 데 주력하고 있습니다. 아베 주조는 &#39;전통을 지키되, 미래를 향해 나아가자&#39;라는 철학 아래, 품질을 최우선으로 여깁니다. 장인 정신을 바탕으로 한 양조 방식과 철저한 품질 관리로 만들어지는 아베의 사케는 매년 많은 사케 애호가들에게 사랑받고 있습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

쌀의 단맛과 산미를 또렷하게 보여주는 오리가라미 생주

130년의 전통, 아베 주조