쉐리캐 마시다 버번으로 넘어오니
순한 버번이라지만 확실히 터프하네요
버번 특색이 심하지 않아서
버번 잘 모르는분들 소개하기에도 좋네요

고대 버팔로 자취를 따라 국경을 발견한 미국 개척자들의 야수성, 독립 정신을 기리며 만들어진 스트레이트 버번 위스키, &#39;버팔로 트레이스&#39;는 메이커스 마크, 와일드 터키와 함께 버번 위스키 입문 3대장 중 하나로 불립니다. 
버팔로 트레이스는 켄터키 주와 인디아나 주의 옥수수, 호밀, 몰트를 이용해서 만들었습니다. 이 원액을 아메리칸 오크통에서 6~8년 숙성해서 병에 담았죠. 오랜 숙성 기간이 말해주듯, 버팔로 트레이스는 매우 부드러운 풍미가 특징입니다. 거친 야생 버팔로의 느낌과는 다르게 순한 송아지의 인상을 느낄 수 있죠. 이러한 버팔로 트레이스 고유의 바닐라와 오크 풍미를 느끼기 위해서는 위스키 원액 그대로 즐기는 방식인 니트(Neat)로 즐기는 것을 추천하며, 올드 패션드와 같은 클래식 칵테일에 즐기는 것도 좋은 선택지가 될 수 있습니다.

야수성과 독립 정신이 깃든 부드러움의 향연

고대 버팔로 자취를 따라 국경을 발견한 미국 개척자들의 야수성, 독립 정신을 기리며 만들어진 스트레이트 버번 위스키. &#39;버팔로 트레이스&#39;는 야생 버팔로 떼가 지나가는 길인 버팔로 트레이스(Buffalo Trace)를 따라가다가 강변에 정착해 증류소를 세웠다고 합니다. 버팔로 트레이스는 켄터키 강 유역에서 200년 이상 이어진 증류 방법으로 버번 위스키를 만들고 있습니다. 그리고 그 역사와 노고를 인정받아 지난 10여 년간 7차례 세계 최고의 증류소로 지명되었으며, 국내외 유명 주류 시상식에서 500개 이상의 상을 받기도 했죠. 이렇듯 버팔로 트레이스 증류소는 두 세기 동안 이어지는 장인의 노력과 열정으로 손꼽히는 증류소 중 하나가 되었습니다.

리뷰 1440

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

야수성과 독립 정신이 깃든 부드러움의 향연

미국 개척자들의 독립 정신을 기리는 버팔로 트레이스(Buffalo Trace)