Name: 마티유 코스테 비오 2012
Price: 72600 KRW

‘마티유 코스테 비오 2012’는 프랑스 루아르 밸리에서 생산한 피노 누아와 가메이를 블렌딩해 과일의 섬세함과 구조를 함께 담아낸 레드 와인입니다. ‘비오(Biau)’는 프랑스 고어로 ‘아름다운’을 뜻하는 이름이죠. 송이째 발효한 포도를 프랑스산 오크 배럴에서 약 48개월 숙성한 뒤 병입해 추가 숙성을 거쳤습니다. 긴 숙성으로 구조는 단단하지만 질감은 한층 부드럽게 다듬어져 있습니다. 잔에 따르면 흙내음과 가죽, 블랙베리를 떠올리게 하는 깊은 향이 먼저 퍼집니다. 이어 체리와 크랜베리, 라즈베리 같은 붉은 과일 향이 겹치며 균형을 이룹니다. 입안에서는 산도가 중심을 잡고 과일 풍미가 또렷하게 이어집니다. 타닌은 잘 정돈되어 있으며 거칠지 않습니다. 마무리에는 정향과 오크, 헤이즐넛의 고소한 향이 은은하게 남고, 숙성에서 비롯된 말린 블랙베리 뉘앙스가 여운을 더합니다. 숙성된 루아르 밸리 레드의 차분한 복합미를 경험하고 싶다면 좋은 선택지가 되어줄 레드 와인입니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

타닌

당도

산미

숙성미를 갖춘 매력적인 루아르 밸리 레드의 풍미