Name: 특별증류 기리시마 아카
Price: 91900 KRW

‘특별증류 기리시마 아카’는 기리시마 주조가 독자적으로 개발한 특별 증류 방식으로 완성한 프리미엄 고구마 소주입니다. 자색 고구마 무라사키마사리만 100% 사용해, 일반적인 고구마 소주보다 한층 화사하고 섬세한 향을 끌어낸 것이 가장 큰 특징이죠. 보틀 디자인 역시 이 술의 정체성을 완성하는 요소입니다. 아리타야키 백자의 인간국보 故 이노우에 만지가 감수한 병은, 대표 기법인 우즈몬(渦文) 문양을 모티프로 삼아 투명하고 단정한 아름다움을 담아냈습니다. 잔을 가까이 하면 베리류를 연상시키는 과일 향과 은은한 플로럴 뉘앙스가 먼저 느껴집니다. 입안에서는 자색 고구마에서 나온 풍부한 단맛이 부드럽게 퍼지고, 질감은 매끄럽고 둥글게 이어집니다. 고구마 소주 특유의 무게감은 과하지 않게 정리되어 있으며, 여운은 깔끔하면서도 기분 좋게 남습니다. 향과 단맛, 마무리까지 전반적으로 화사한 인상이 강조된 스타일입니다. 차갑게 스트레이트로 즐기면 향의 화사함과 단맛의 균형이 또렷하게 드러나고, 온더락으로 마시면 한층 부드러운 풍미를 경험할 수 있습니다.

화사하고 섬세하게 완성한 자색 고구마 소주

1916년에 설립된 기리시마 주조는 일본 미야자키현에 자리 잡고 있습니다. 이 양조장은 풍부한 유산을 바탕으로 술을 빚습니다. 특히 고구마 소주와 보리 소주를 생산하는 것으로 유명하죠. 기리시마 주조는, 풍족한 자연 환경에서 맛있는 소주가 탄생한다는 신념을 가지고 있습니다. 이들은 지역의 생산 농가와 함께 고구마 품종 개량과 연구회를 진행합니다. 이렇게 재배한 고구마는 풍부하고 깊은 맛을 지니고 있어 고구마 소주의 재료로 탁월합니다. 또한 고구마를 모두 수작업으로 선별하고 있어 품질에 있어서도 타협하지 않는 모습을 보여줍니다. 이를 통해 기리시마 주조는 일본은 물론 전 세계적으로 사랑 받는 양조장으로 우뚝 섰습니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

화사하고 섬세하게 완성한 자색 고구마 소주

1916년부터 이어온 역사, 품질에 있어서 타협하지 않는 기리시마 주조