Name: 제프 까렐, 모릴용 블랑 2024
Price: 45000 KRW

&#39;제프 까렐, 모릴용 블랑 2024&#39;는&nbsp;귀부 포도를 사용해서 만든 와인입니다. 일반적인 헝가리의 토카이 와인이 아닌, 프랑스의 샤르도네 품종으로 만든 귀부 와인이기 때문에 더 희소성이 높습니다. 귀부 포도란, 포도에 귀부균이 침투해 곰팡이가 피고, 수분이 날아가면서 농축된 단맛을 지닌 포도를 말합니다. 이러한 포도를 활용한 &#39;제프 까렐, 모릴용 블랑 2024&#39;는 잘 익은 배와 복숭아 아로마가 느껴지며, 입안에서는 구운 빵과 약간의 버터, 바닐라 향이 함께 느껴집니다. 균형 잡힌 당도와 산도를 가진 이 와인은 식전주로도 훌륭하며 사과 타르트, 크림 파스타와 완벽한 궁합을 보여줍니다.&nbsp;&#39;제프 까렐, 모릴용 블랑 2024&#39;는 샤르도네 100%로 만든 화이트 와인으로, 모릴용은 샤르도네의 다른 이름입니다. 이 와인을 만든 천재 와인메이커 제프 까렐은, 자연이 우연히 선물한 기회를 쟁취했습니다. 포도가 귀부균의 영향을 받았을 때, 이를 버리는 게 아니라 활용하기로 마음 먹었는데요, 귀부 포도를 발효하고 앙금(Lees) 접촉한 뒤 강하게 토스팅한 배럴에 숙성했습니다. 이를 통해&nbsp;놀라운 풍미를 지닌 와인이 탄생했죠. 이후 제프 까렐은 매년 귀부 포도를 활용한 와인을 생산하고 있습니다.&nbsp;[수상 내역]2017 Berliner Wine Trophy Berliner Gold2018 Catavinum World Wine &amp; Spirits Competition Gold Medal2019 Concours International de Lyon Gold Medal2021 James Suckling 90 Points2021&nbsp;International Wine &amp; Spirits Awards Gold Medal2022 50 Great White Wines of the World 92 Points2022&nbsp;International Wine &amp; Spirits Awards Gold Medal2022 James Suckling 90 Points

샤르도네로 만든 귀부 와인

남프랑스의 떠오르는 천재 양조가 제프 까렐(Jeff Carrel). 그는 1969년 파리 태생의 화학 전공자로 1992년 프랑스 몽펠리에(Montpellier)에서 양조학을 전공한 후 1994년 루아르(Loire) 지역에서 와인을 생산하기 시작했습니다. 스스로를 &#39;다재다능한 와인메이커&#39;라 정의하는 그는 수많은 와이너리에 포도밭과 와인메이킹, 마케팅 전략 등에 대해 자문을 주고 있으며, 랑그독 루씨용 뿐 아니라 보르도, 부르고뉴, 보졸레 지역에서도 와인을 생산하고 있습니다.&nbsp;제프 까렐은 독창적인 레이블과 접근성 있는 가격, 단순하지만 디테일이 살아있는 와인을 만듭니다. 각각의 와인은 자신만의 우주와 스토리를 가지고 있다고 말하는 그는, 사회적이자 환경적인 가치, 기술적인 정밀성 및 개성을 갖춘 강력한 정체성을 지닌 와인을 만들고자 합니다. 그가 만든 와인들은 수많은 평론가들에게 극찬을 받고 있으며 남프랑스의 천재 와인메이커로 불리고 있습니다.

자신의 이름이 곧 브랜드인
제프 까렐(Jeff Carrel)

제프 까렐, 모릴용 블랑 2024

다이렉트와인(Ecommsnet GmbH)

&#39;제프 까렐, 모릴용 블랑&#39;은 귀부 포도를 사용해서 만든 와인입니다. 일반적인 헝가리의 토카이 와인이 아닌, 프랑스의 샤르도네 품종으로 만든 귀부 와인이기 때문에 더 희소성이 높습니다.&nbsp;귀부 포도란, 포도에 귀부균이&nbsp;침투해 곰팡이가 피고, 수분이 날아가면서 농축된 단맛을 지닌 포도를 말합니다. 이러한 포도를 활용한&nbsp;&#39;제프 까렐, 모릴용 블랑 &#39;은&nbsp;잘 익은 배와 복숭아 아로마가 느껴지며, 입안에서는 구운 빵과 약간의 버터, 바닐라 향이 함께 느껴집니다. 균형 잡힌 당도와 산도를 가진 이 와인은 식전주로도 훌륭하며 사과 타르트, 크림 파스타와 완벽한 궁합을 보여줍니다.

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&#39;제프 까렐, 모릴용 블랑&#39;은 샤르도네 100%로 만든 화이트 와인으로, 모릴용은 샤르도네의 다른 이름입니다. 이 와인을 만든 천재 와인메이커 제프 까렐은, 자연이 우연히 선물한 기회를 쟁취했습니다. 포도가 귀부균의 영향을 받았을 때, 이를 버리는 게 아니라 활용하기로 마음 먹었는데요, 귀부 포도를 발효하고 앙금(Lees)&nbsp;접촉한 뒤 강하게 토스팅한 배럴에 숙성했습니다. 이를 통해&nbsp;놀라운 풍미를 지닌 와인이 탄생했죠. 이후 제프 까렐은 매년 귀부 포도를 활용한 와인을 생산하고 있습니다.

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[수상 내역]

2017 Berliner Wine Trophy&nbsp;Berliner Gold

2018 Catavinum World Wine &amp; Spirits Competition&nbsp;Gold Medal

2019&nbsp;Concours International de Lyon&nbsp;Gold Medal

2021&nbsp;James Suckling 90 Points

2021&nbsp;International Wine &amp; Spirits Awards&nbsp;Gold Medal

2022&nbsp;50 Great White Wines of the World 92&nbsp;Points

2022&nbsp;International Wine &amp; Spirits Awards&nbsp;Gold Medal

2022 James Suckling 90 Points

타카 소비뇽 블랑

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

Food

샤르도네로 만든 귀부 와인

자신의 이름이 곧 브랜드인 제프 까렐(Jeff Carrel)