Name: 에드라두어 2012 13년 소테른 캐스크 스몰 배치
Price: 224900 KRW
Rating: 5 (6 reviews)

풀소테른 캐스크는 매우 희귀하고 제 입맛에는 맞았습니다
호불호가 갈릴 향맛이라 샷으로 마셔보고 사십시오

&#39;에드라두어 2012 13년 소테른 스몰 배치&#39;는 소테른 캐스크에서 13년간 숙성된 한정판 제품으로, 이전 배치 대비 숙성 연수가 늘어나며 풍미의 응집도와 깊이가 한층 강화되었습니다. 에드라두어 특유의 농밀한 몰트 캐릭터 위에 디저트 와인 캐스크의 개성이 또렷하게 더해졌습니다. 꿀과 시트러스의 달콤한 향이 첫인상을 만들고, 밝은 과실감이 크리미한 질감의 몰트와 자연스럽게 이어집니다. 소테른 캐스크에서 비롯된 부드럽고 우아한 단맛이 중심을 잡아주며, 전체적인 밸런스를 정돈합니다. 48.2%의 도수로 병입되어 부담 없이 즐기기 좋으며, 긴 여운 속에 말린 과일과 은은한 오크의 인상이 남습니다. 와인 캐스크 싱글 몰트 위스키의 품격을 안정적으로 보여줍니다.

소테른 캐스크가 빚어낸 달콤한 깊이, 
13년 숙성의 완성도

게일어로 &#39;Between Two Rivers&#39;라는 뜻인 에드라두어(Edradour) 증류소는 1825년 설립되었습니다. 이 증류소는 1982년 글로벌 주류브랜드 페르노리카에 인수되어 주로 블렌디드 위스키를 위한 위스키 원액을 생산했습니다. 그리고 2002년, 독립 병입 회사 시그나토리 빈티지 스카치 위스키 컴퍼니에 인수되면서 비로소 본격적인 에드라두어만의 싱글몰트 위스키를 생산하기 시작했습니다.&nbsp;에드라두어는 고품질 싱글몰트 위스키를 생산하기 위해 약 200년 동안 거의 바뀌지 않은 전통 생산 방식을 이어 나가고 있습니다. 소형 스틸에서 증류한 주정을 최고급 품질로 선별한 캐스크에서 숙성합니다. 이렇게 만들어진 에드라두어의 싱글몰트 위스키들은 달콤하고 진한 과일 케이크 풍미의 스타일로 전 세계 위스키 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.&nbsp;한편 에드라두어(Edradour) 증류소는 스코틀랜드에서 가장 작은 싱글몰트 위스키 증류소입니다. 아마 전 세계에서도 정식 허가를 받은 증류소로는 가장 작을 것입니다. 이곳에서 John Reid와 그의 두 조수 David Ramsbottom, James Kennedy 단 세 명이 수작업으로 위스키를 생산하고 있습니다. 따라서 대부분의 증류소가 일주일에 생산하는 위스키 양을 에드라두어는 한 해 동안 생산합니다. 그 명성에 비하면 정말 적은 양입니다.

리뷰 6

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

소테른 캐스크가 빚어낸 달콤한 깊이, 13년 숙성의 완성도

스코틀랜드의 작은 거인, 에드라두어 증류소