Name: 델라망 XXO 디캔터 글라스 & 글라스 드라이 타올 세트
Price: 619000 KRW

‘델라망 XXO 디캔터’는 꼬냑이 도달할 수 있는 최고 등급인 XXO로 완성한, 델라망 하우스의 정수를 담은 작품입니다. XXO는 최소 숙성 연수 14년이 요구되는 최상위 등급의 꼬냑으로, 이 디캔터에는 그 기준을 훌쩍 넘는 35년 이상의 장기 숙성 그랑 샹파뉴 오드비만이 사용되었습니다. 원액은 꼬냑 최고 산지로 평가받는 그랑 샹파뉴에서 선별했으며, 물로 희석하는 일반적인 방식 대신 저도수의 숙성 원액(약 13%)을 블렌딩해 도수를 맞추는 델라망 고유의 방식을 고수했습니다.&nbsp;잔에서는 잘 익은 복숭아와 배를 닮은 농밀한 과일 향을 중심으로, 육두구와 샤프란 같은 이국적인 스파이스가 피어오릅니다. 한 모금 마시면 무화과와 건포도의 깊은 단맛 위로 가죽과 시가 박스의 풍미가 우아하게 이어지며, 질감은 매우 부드럽고 풍부합니다. 피니시는 길고 깊게 이어지죠.&nbsp;장기 숙성 그랑 샹파뉴 오드비의 화려함과 호화로움을 디캔터에 담아낸 만큼, 내용과 외형 모두에서 높은 소장 가치를 지닌 꼬냑입니다. 델라망이 수 세기에 걸쳐 쌓아온 장인정신과 시간의 깊이를 한 병에 담아낸 궁극의 꼬냑이라 할 수 있습니다.

현존하는 최고 등급의 꼬냑 'XXO 디캔터'

약 200년의 역사가장 뛰어난 꼬냑을 향한 델라망의 여정은 1824년부터 시작됩니다. 프랑스 자르낙(Jarnac) 마을에 설립된 델라망은 꼬냑 블렌드 회사입니다. 9세대에 걸친 노하우와 열정, 그리고 맛에 대해 엄격한 기준을 바탕으로 운영되고 있습니다. &nbsp;전 제품 15년 이상 숙성델라망은 자체 포도밭이나 증류소를 소유하고 있지 않은 순수한 블렌더이며, 전 제품에 15년 이상 숙성시킨 그랑 샹파뉴산 원액만을 사용합니다. 또한 원액을 조화롭게 블렌딩하기 위해 최소 18개월 동안 한 오크통에 담아 숙성하는 매리지(marriage, 결혼) 방식을 사용하는데, 이때 우아한 풍미를 자아내기 위해 오크 향이 적은 오래된 오크통을 사용합니다. 끝으로 다양한 습도의 저장고에서 천천히 숙성하며 자연스러운 색상 그대로 담아냅니다.

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

현존하는 최고 등급의 꼬냑 'XXO 디캔터'

순수한 꼬냑 블렌더 델라망(Delamain)