
๋ฌ์ ๋ฆฌ์ ๋ธ ์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด(๊ตฌํ)

๋ฆฌ๋ทฐ 227

Tasting Notes
Aroma
ํฅTaste
๋งFinish
์ฌ์ดInformation
์ข ๋ฅ
์ฉ๋
๋์
๊ตญ๊ฐ
์ง์ญ
์ผ์ด์ค

๋ฒ๋ฒ์ ์ ์ค์ด ๋ง๋ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ์ค๋ชฐ ๋ฐฐ์น ๋ฒ๋ฒ ์์คํค
๊ตญ๋ด ๋ฒ๋ฒ ์์คํค ์ดํ์ ์ผ์ผํจ ์ผ์ ์น ๋ฉด์กฐ, ์์ผ๋ ํฐํค๋ ๊ตญ๋ด๋ฟ ์๋๋ผ ๋ฒ๋ฒ์ ๊ณ ํฅ์ธ ๋ฏธ๊ตญ์์๋ ์ธ์ ๋ฐ๋ 3๋ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค ๋ธ๋๋์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ผ๋ ํฐํค์์ ๊ฐ์ฅ ์ธ๊ธฐ ๋ง์ ์ ํ์ผ๋ก๋ ๋จ์ฐ ๋ฌ์ ๋ฆฌ์ ๋ธ ์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด์ ๊ผฝ์ ์ ์์ต๋๋ค. '๋ฌ์ ๋ฆฌ์ ๋ธ ์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด'์ ๋ฐ์ด๋ ๋ง์ผ๋ก ํญ๋ฐ์ ์ธ ์ฌ๋์ ๋ฐ๋ ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์ ๋๋ค.
Russell's Reserve Single Barrel
๋๋ถ๋ถ์ ์์คํค๋ ์์ฒ ๊ฐ์ ๋ฐฐ๋ด์ ๋ธ๋ ๋ฉํ์ฌ ํด๋น ์ ํ์ด ์งํฅํ๋ ๋ง์ผ๋ก ์ ํํ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ ์ด์ ๋ ๋๊ฐ์ ์์คํค ์์ก์ ๊ฐ์ ์ฅ์์์ ๊ฐ์ ์๊ฐ ๋์ ์์ฑํ๋ค ํด๋, ๊ฒฐ๊ณผ๋ฌผ์ธ ๋ง์ ํญ์ ๋ค๋ฅด๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ ๊ธฐ์ ์ด๋ค์ ๋ง์คํฐ ๋์คํธ๋ฌ์ ๋ธ๋ ๋ฉ ๊ณผ์ ์ ๊ฑฐ์น๊ฒ ๋๋๋ฐ์. '์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด'์ ๊ทธ ๊ณผ์ ์ ์๋ตํ๊ณ , ๋ฐฐ๋ด์์ ๋ฐ๋ก ๋ถ์๋ฌผ๋ง ์ฌ๊ณผํ์ฌ ์์ฐ๋ ์ ํ์ ๋๋ค.
์ด ๋๋ถ์ ์ฌ๋ฌ๋ถ์ '๋ฌ์ ๋ฆฌ์ ๋ธ ์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด'์ ํตํด ์์คํค ์์ฑ์ฐฝ๊ณ ์์ ๋ฐฐ๋ด์ ์ด๊ณ ๋ฐ๋ก ์์คํค๋ฅผ ๋ฐ๋ผ ๋ง์๋ ๊ฒ๊ณผ ๊ฐ์ฅ ์ ์ฌํ ๋ง์ ๋๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ง๊ธ ๋ฐ๋ก ์ผํฐํค ๋ก๋ ์ค๋ฒ๊ทธ ์์ผ๋ ํฐํค ์์ฑ์ฐฝ๊ณ ๋ก ์ฌํ์ ๋ ๋๋ณผ๊น์?

'๋ฌ์ ๋ฆฌ์ ๋ธ ์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด'์ ์ ๋ฆฌ์์ ๋ฐ๋ผ๋ณด๋ฉด ๋ณดํ ๋ผ๋ฒจ ์์์ฒ๋ผ ๊ฐ๋ ฌํ ๋ถ์ ๊ตฌ๋ฆฟ๋น์ ๋ฐ๊ฒฌํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ๊ฐ์ ๋ฐฐ๋ด์ ๊ณ ์ ์ ๊ฐ์ฑ์ด ์์ง๋ง, ๊ฐํ๊ฒ ๊ทธ์๋ฆฐ 'No. 4 Alligator Char Barrel'์ ์ํฅ์ผ๋ก ๋ฌ์ ๋ฆฌ์ ๋ธ ์ฑ๊ธ ๋ฐฐ๋ด์ ์๊ทธ๋์ฒ์ธ 'ํ ํผ, ๋ฐ๋๋ผ' ํค์ ์ธ์ ๋ ์ง๋๊ณ ์์ต๋๋ค.
์กฐ์ฌ์ค๋ ์ด ์์คํค์ ํฅ์ ๋งก์๋ณด๋ฉด ๊ธฐ๋ํ๋ ๋ฐ๋๋ผ ์๋ก๋ง ์ธ์๋ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ, ํ์คํ, ์คํฌํต๊ณผ ์๋๋ชฌ ํฅ๊ธฐ๊ฐ ๋ฟ์ด์ ธ ๋์ต๋๋ค. ์ ์์์๋ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ ํ ํผ, ๊ฐ์ด, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์คํ์ด์ํจ์ด ํฉ์ณ์ ธ ๋๋ดํ๊ณ ๋ณตํฉ์ ์ธ ๋ง์ด 55%์ ๋์๋ก ๋ํ๋ฉ๋๋ค. ์ดํ ๋ฌ์ฝคํ ์ ํํ์ด, ํฅ์ ๋ฃ์ ๋ชฐํธ ๋ ธํธ์ ๊ธฐ๋ถ ์ข์ ๋ฐ๋ปํจ์ด ์ ์ ๊ฐ๋ ๊น๊ณ ํ๋ถํ ํผ๋์ฌ๋ฅผ ์ ์ฌํฉ๋๋ค.

์๋ฒ์ง์์ ์๋ค๊น์ง, ๋ด๊ณต์ด ์๊ฒจ์ง ํ ๋ณ์ ๋ณดํ
๋ฌ์ ๋ฆฌ์ ๋ธ ์๋ฆฌ์ฆ๋ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค ๋ช ์์ ์ ๋น(Kentucky Bourbon Hall of Fame)์ ์ด๋ฆ์ ์ฌ๋ฆฐ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์ ์ ์ค ๊ฐ์ ์กด์ฌ, Jimmy Russell๊ณผ Eddie Russell ๋ถ์(็ถๅญ)์ ์ํด ๋ง๋ค์ด์ก์ต๋๋ค. ์ด๋ค์ ์ฒซ ๋ฒ์งธ ๊ณผ์ ์ ๊ธ์ฃผ๋ฒ ์ด์ ๋ถํฐ ์ด์ด์ ธ ์จ ์์ผ๋ ํฐํค ์ฆ๋ฅ์ ๋ฒ๋ฒ ์์คํค์ ๋ง์ ์ ์นํ๋ ๊ฒ์ด์์ต๋๋ค. ํ์ง๋ง ์๊ฐ์ด ์ง๋จ์ ๋ฐ๋ผ ์๋น์๋ค์ ๋ ๋ค์ํ ์ ํ์ ์ํ๊ฒ ๋์์ต๋๋ค. ์ด๋ค์ ์์ผ๋ ํฐํค ์์คํค์ ๋ณธ์ง์ ์งํค๋ฉด์๋ ์๋น์๊ฐ ์ํ๋, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ ๋ค์ด ์๋กญ๊ฒ ์๋ํ๊ณ ์ถ์๋ ์ ํ๋ค์ ๋ด๋ ๋ฐฉ์์ผ๋ก์จ ์์ ๋ค์ ์ฑ์ ๋ด 'Russell's Reserve(๋ฌ์ ๋ฆฌ์ ๋ธ)'๋ผ๋ ์ค๋ชฐ ๋ฐฐ์น ๋ธ๋๋๋ฅผ ๋ง๋ค์์ต๋๋ค.
๋์ด ํฉ์ณ 100๋ ์ด์์ ๋ฒ๋ฒ ์ฐ์ ๊ฒฝ๋ ฅ์ ์ง๋ ๋ฌ์ ๋ถ์(็ถๅญ), ์ด๋ค์ ์ด์ ๊ณผ ๊ฒฝํ ๋๋ถ์ ์ง๊ธ์ ์์ผ๋ ํฐํค๊ฐ ์กด์ฌํ ์ ์์์ต๋๋ค. ์ด๋ฅผ ๊ธฐ๋ฆฌ๊ธฐ ์ํด ํ์ํ ์ด ์์คํค๋ ๋ฌ์ DNA๋ฅผ ๋ด์ ๋ฌ์ ๊ฐ์กฑ์ด ๋ง๋ , ๋ฌ์ ๊ฐ์กฑ์ ์ด๋ฆ์ ๋ถ์ธ ์์คํค์ ๋๋ค. ๋ฒ๋ฒ ์์คํค๋ฅผ ์ฌ๋ํ๋ ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ๋ฌ์ ๊ฐ์กฑ์ ์ผ์์ผ๋ก ์ด๋ํฉ๋๋ค
