Name: 도멘 보코레 에 피스 샤블리 프리미에 크뤼 레 몽망 2023
Price: 61400 KRW
Rating: 5 (2 reviews)

‘도멘 보코레 에 피스 샤블리 프리미에 크뤼 레 몽망 2023’은 샤블리 지역에서도 섬세하고 플로럴한 스타일로 평가받는 프리미에 크뤼 클리마, 레 몽망(Vaillons)에서 탄생한 화이트와인입니다. 1967년에 식재된 올드 바인에서 수확한 샤르도네를 사용해 응축도와 깊이가 뛰어나며, 스테인리스 탱크와 500L 오크 푼숑에서 발효와 숙성을 거쳐 샤블리 특유의 긴장감 있는 산미와 입체적인 질감을 균형 있게 완성했습니다. 석회질 토양에서 비롯된 미네랄리티가 와인의 중심을 또렷하게 잡아주며, 구조와 투명감이 동시에 살아 있는 스타일입니다. 잔에서는 흰 꽃과 레몬, 오렌지 껍질을 닮은 상쾌한 향이 맑게 피어오르고, 입안에서는 자몽 같은 시트러스 과실미가 생기 있는 산미와 함께 또렷하게 펼쳐집니다. 피니시로 갈수록 드라이하고 짜릿한 미네랄감이 길게 이어지죠. 굴이나 조개류, 해산물 요리는 물론, 구운 생선이나 크림 파스타처럼 풍미가 강한 요리와도 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 지금 마셔도 좋고 숙성을 통해 한층 깊어진 샤블리의 매력을 기대할 수 있는 화이트 와인입니다.

프리미에 크뤼가 보여주는 정교한 미네랄리티

도멘 보코레 에 피스 샤블리 프리미에 크뤼 레 몽망 2023

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리스트레토

리뷰 2

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

VIVINO

Taste

바디

당도

산미

프리미에 크뤼가 보여주는 정교한 미네랄리티