Name: 야마모토 미드나잇 블루 준마이 긴죠 LA 다저스 우승기념주
Price: 39800 KRW
Rating: 5 (5 reviews)

&#39;야마모토 미드나잇 블루 준마이 긴죠 LA 다저스 우승기념주&#39;는 아키타를 대표하는 주조호적미 사케코마치와 지역 효모 코마치 R-5로 빚어, 아키타 특유의 개성을 또렷하게 담아낸 준마이 긴죠입니다. 같은 쌀과 정미율을 사용하는 야마모토의 대표작 &#39;퓨어 블랙&#39;과는 달리 효모만을 달리하여, 코마치 R-5 특유의 화사하고 경쾌한 주질을 전면에 내세운 것이 특징이죠. 특히 이번 에디션은 LA 다저스의 2025년 월드시리즈 우승을 기념하고, 월드시리즈 MVP이자 승리 투수인 야마모토 요시노부 선수를 기리는 의미를 담아 단 한 해만 다저스 블루 컬러로 선보이는 한정판이라는 점에서 의미가 깊습니다. 잔에 따르면 백도와 멜론을 닮은 과실 향이 부드럽게 피어오르고, 잔을 흔들면 흰 꽃을 연상시키는 섬세한 아로마가 더해져 향의 윤곽이 한층 또렷해집니다. 한 모금 머금으면 생주 특유의 은은한 탄산감이 느껴지며, 라임과 풋사과를 떠올리게 하는 상큼한 산미가 인상적으로 다가옵니다. 이어 부드러운 단맛이 자연스럽게 퍼지고, 사케코마치 특유의 맑고 깨끗한 감칠맛이 중심을 잡아줍니다. 생주다운 선명한 산미 덕분에 초밥이나 회 같은 해산물은 물론, 크림이나 향신료가 더해진 이국적인 요리와도 훌륭한 궁합을 보여줍니다.

리뷰 5

Tasting Notes

Aroma

Taste

Finish

Information

LA 다저스의 월드 시리즈 우승을 기념하는 사케