Name: 노주노교 블랙 42% 500ml & 노주노교 두곡 500ml
Price: 35000 KRW

700년 역사를 이어온 노주노교는 중국 농향형 백주의 시초로 불립니다. 1573년부터 사용해 온 발효지를 기반으로, 지금까지도 전통 그대로의 방식을 지켜오고 있습니다. &#39;농향형 백주&#39;라는 이름이 노주노교에서 비롯된 것만 보아도 그 영향력을 알 수 있습니다.

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노주노교 블랙은 순수 곡물 100%를 사용해 전통 기법으로 90일간 발효&middot;숙성시킨 제품입니다. 무색 투명한 술은 발효지의 향과 곡물의 풍미가 어우러지며, 부드럽고 달콤한 맛이 조화롭게 이어집니다. 풍부하고 오래 지속되는 향, 그리고 깔끔한 마무리까지 즐길 수 있는 가성비 높은 명주입니다.

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노주노교의 품질은 발효지에서 비롯됩니다. 발효지는 백주의 향을 결정짓는 핵심 요소로, 오래될수록 풍부한 미생물이 살아 숨 쉬어 깊은 풍미를 만들어냅니다. 노주노교는 1573년부터 이어져 온 발효지 4곳을 비롯해, 중국 내 100년 이상 된 발효지의 90% 이상 보유하고 있습니다. 이 발효지와 양조장, 저장동굴은 모두 중국 정부로부터 국가중점문화재로 지정되었으며, 전통 양조 기술 역시 국가급 무형문화재로 등재되었습니다. 말 그대로 시설과 기술 모두가 국보로 평가받는 브랜드입니다.

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농향형 백주의 시작 노주노교

&#39;노주노교 두곡&#39;은 농향형 백주의 전통 양조법으로 빚어 짙은 단맛과 상쾌함을 자랑합니다. 이 술은 매년 중국 3대 명주에 포함될 정도로 명성을 자랑하며, 700년 이상의 전통 기술로 만들어진 중국 최고의 백주로 평가받습니다. 농향형 백주의 시초로도 알려져 있습니다.

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노주노교는 술의 숙성 연도에 따라 특곡, 두곡, 이곡으로 나눕니다. 3년 이상 숙성한 술은 특곡, 1~2년 숙성한 술은 두곡이라 부릅니다. &#39;노주노교 두곡&#39;은 숙성 연도가비교적 짧은 편에 속하지만, 이 점이 큰 단점이 되지 않습니다. 오히려 중국에서 꾸준히 사랑받는 술로, 부담 없이 즐기기 좋은 명주로 널리 알려져 있습니다.

농향형 백주의 시초이자 대표

[12월연말 특별행사] 노주노교 블랙 42% 500ml & 노주노교 두곡 500ml

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농향형 백주의 시작 노주노교

농향형 백주의 시초이자 대표