[마감] 고토우나다 베니사츠마 고구마 소주

‘고토우나다 베니사츠마 고구마 소주’는 나가사키현 고토우 열도에 자리한 작은 양조장이, 지역을 살리고자 하는 마음에서 시작해 빚어낸 정직한 고구마 소주입니다. 고토우에서 수확한 베니사츠마(붉은 고구마)만을 사용하고, 불필요한 여과를 하지 않아 고구마가 가진 자연스러운 단맛과 따뜻한 풍미를 최대한 그대로 담아낸 것이 특징이죠.

잔을 가까이 하면 붉은 고구마 특유의 부드럽고 과일 같은 단향이 은은하게 피어오르고, 한 모금 머금으면 촉촉한 질감과 진한 단맛이 자연스럽게 입안을 채웁니다. 뒤이어 은근한 감칠맛과 고소함이 조용하게 이어지며, 과하지 않고 편안한 여운을 남기는 스타일입니다. 고토우 열도의 바다를 연상시키는 고래 라벨도 매력적인 포인트죠.

생선구이, 회, 조개구이 등 해산물 요리와의 궁합이 특히 뛰어나며, 부드러운 스타일 덕분에 온더록, 탄산수를 더한 하이볼, 물을 더해 즐기는 미즈와리 등 어떤 방식으로 즐겨도 훌륭한 풍미를 보여줍니다.