[11월 놀러와픽] 케이머스 나파 밸리 까베르네 소비뇽 50주년 에디션 & 샴페인 빌까르 살몽 르 로제

'케이머스 나파 밸리 까베르네 소비뇽 50주년 에디션'은 까베르네 소비뇽 생산 50년을 기념해 2022년에 출시된 한정 레드 와인입니다. 나파 밸리의 8개 지역에서 수확한 포도를 블렌딩해 복합적인 구조와 한결같은 균형을 이뤄냅니다. 비옥한 토양, 무관개 농법, 낮은 수확량, 완전한 숙성까지의 기다림이 '케이머스 스타일'의 핵심을 이룹니다.
 

향에서는 다크 체리와 블랙베리의 진한 과일 향이 먼저 퍼지며, 바닐라, 코코아, 다크 초콜릿, 스위트 타바코 같은 풍미가 층을 이루듯 이어집니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 완벽한 균형미가 느껴지며, 긴 여운이 깊게 남습니다. 스테이크, 라구 파스타, 숯불 갈비 등 진한 풍미의 요리와도 훌륭한 페어링을 보여줍니다. 50년의 역사와 케이머스의 철학이 담긴, 나파 밸리를 대표하는 까베르네입니다.

'샴페인 빌까르 살몽 르 로제'는 부드럽게 피어오르는 버블 속에서 로제 샴페인의 정수를 보여주는 와인입니다. 잔에서는 연분홍빛 컬러가 은은하게 반짝이며, 정제된 붉은 베리 아로마가 기분 좋은 긴장감을 자아냅니다. 흰 꽃과 시트러스 향이 이어지며, 첫 향부터 끝까지 세련된 밸런스를 유지하죠.

입안에서는 조밀한 버블이 만들어내는 크리미한 질감 위로 야생 딸기와 라즈베리의 생동감 있는 풍미가 은은하게 퍼집니다. 산뜻함과 깊이가 조화를 이루며, 한 모금마다 우아한 여운이 길게 이어집니다. 섬세한 구조와 세련된 표현력으로, 식전주로는 물론 특별한 순간의 한 잔으로도 완벽한 로제 샴페인입니다.