랑칸타다 도멘 루 삐부 2002

‘랑칸타다 도멘 루 삐부 2002’는 프랑스 바스 아르마냑 지역의 명산지 몰레옹 다르마냑에 자리한 도멘 루 삐부에서 생산된 단일 빈티지 아르마냑입니다. 100% 폴 블랑쉬 품종으로 양조 및 증류했으며, 새 오크통에서 숙성해 바스 아르마냑 특유의 깊고 고급스러운 풍미를 완성했죠. 브랜드 창립 10주년을 기념해 한정판으로 출시된 이 에디션은, 어떠한 첨가물도 더하지 않고 병입하는 ‘브뤼 드 푸트(Brut de Fût)’ 방식으로 원액 본연의 순수한 매력을 담아냈습니다.

잔에서는 꿀과 페이스트리, 바닐라, 나무의 향이 풍성하게 피어나며, 이어지는 과일 케이크와 설탕에 절인 햄의 뉘앙스가 달콤함과 짭짤함의 절묘한 균형을 이룹니다. 입안에서는 따뜻한 오크의 질감과 크리미한 버터 노트, 은은한 스파이스가 조화를 이루며, 부드럽고 입체적인 구조감을 전합니다. 피니시는 멘톨과 다크 초콜릿의 긴 여운으로 이어지며, 물을 한두 방울 떨어뜨리면 숨겨져 있던 향이 한층 섬세하게 피어오릅니다.

랑칸타다(L’Encantada)는 프랑스 남서부 가스코뉴 지역의 소규모 생산자들이 만든 최고급 아르마냑만을 선별해 선보이는 브랜드입니다. 포도밭 한가운데서 이동식 증류기로 바로 증류한 원액을 가스코뉴산 오크통에서 숙성하며, 물이나 당, 캐러멜을 일절 첨가하지 않는 브뤼 드 푸트(Brut de Fût) 방식으로 병입합니다. 캐스크에서 나온 그대로의 색, 향, 도수를 유지해 아르마냑 본연의 순수한 맛을 담아내죠.

셀러 마스터 빈센트는 각 아펠라시옹의 소규모 양조가들과 협력하며, 장인의 손끝에서 완성된 배럴을 직접 선별합니다. 주문이 들어오면 셀러에서 바로 병입되는 랑칸타다의 아르마냑은 바코, 폴 블랑슈, 위니 블랑 등 다양한 포도 품종이 만들어내는 폭넓은 풍미를 선사합니다. 모든 병은 오렌지 왁스 실링으로 마감되어, 한 병 한 병이 하나의 예술품처럼 완성됩니다. ‘브뤼 드 푸트’라는 철학 아래, 랑칸타다는 어떠한 조작도 허락하지 않는 순도 100%의 양조 정신을 지켜오고 있습니다.